Massolino Barolo Parafada 2021 DBMG

Massolino Barolo Parafada 2021 is een karaktervolle uitdrukking van Serralunga d'Alba, met een uitgesproken bloemig en kruidig profiel dat de herkomst mooi laat spreken. Deze Barolo onderscheidt zich door zijn botanische verfijning, strakke structuur en die kenmerkende mineraal-jodiumachtige toets die liefhebbers van klassieke Piemonte meteen zullen herkennen.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, robijnrode kleur met een serieuze kern. De neus opent met bloemen, gedroogde kruiden en een vleugje knoflookachtige oregano, gevolgd door cassis, wilde kersen en pruimen. Daaronder ligt een ijzerachtige, licht roestige mineraliteit die de geur extra diepte geeft. In de mond is dit een gespannen, precieze Barolo met veel ruggengraat en energie. Het fruit blijft compact en elegant, terwijl de structuur, zuren en fijne tannines zorgen voor lengte en bewaarpotentieel. Deze wijn heeft duidelijk tijd nodig en kan zich nog jarenlang verder ontwikkelen.

Productie
Parafada ligt in Serralunga d'Alba, een van de meest gerenommeerde terroirs binnen Barolo, bekend om zijn kalkrijke bodems en krachtige, langlevende wijnen. Massolino werkt hier met een focus op precisie en herkomstexpressie, zodat de typische spanning en mineraliteit van de cru volledig tot uiting komen. De vinificatie is gericht op het behouden van structuur, frisheid en aromatische zuiverheid.

Eten & Serveren
Perfect bij rijke gerechten zoals paddenstoelenrisotto, tajarin met truffel, gestoofd rundvlees, wild of ossobuco. Serveer bij 16-18 °C; bij voorkeur een uur op voorhand openen of karaferen, zeker in zijn jeugd, zodat de aroma’s zich beter kunnen ontvouwen.

Producent
Massolino is een historisch familiedomein in Serralunga d'Alba en geldt als een van de referentieproducenten van Barolo. Het huis staat bekend om wijnen met precisie, finesse en een duidelijke link met hun herkomst. Door de decennia heen heeft Massolino een sterke reputatie opgebouwd als producent van enkele van de meest authentieke en gewaardeerde wijnen uit de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.