Masseria Borgo dei Trulli, Roselle Primitivo di Manduria 2024

Masseria Borgo dei Trulli Roselle Primitivo di Manduria 2024 is een krachtige, volle rode wijn uit Puglia, gemaakt van 100% Primitivo. De combinatie van rijp donker fruit, zachte tannines, mediterrane kruiden en een subtiele houttoets geeft deze wijn een uitgesproken Zuid-Italiaans karakter. Primitivo di Manduria is een van de bekendste appellations van Puglia en staat bekend om zijn warme, geconcentreerde en genereuze rode wijnen.

Proefnotities
In het glas is de wijn diep robijnrood met paarse reflecties. De neus is intens en verleidelijk, met aroma’s van rijpe bramen, zwarte bessen en pruimen. Op de achtergrond komen mediterrane kruiden, verfijnde specerijen en een subtiele hint van hout naar voren. In de mond is Roselle vol, sappig en fluweelzacht. De rijpe donkere fruittonen worden aangevuld door kruidige nuances en een discrete toets van eikenhout. De tannines zijn soepel en mooi geïntegreerd, terwijl de aanwezige frisheid voor balans zorgt. De afdronk is lang en intens, met aanhoudende tonen van donker fruit, pruimen en specerijen. Dankzij zijn ronde stijl is de wijn nu al aantrekkelijk om te drinken; onder goede bewaaromstandigheden kan hij zich de komende jaren verder ontwikkelen.

Productie
De Primitivo-druiven zijn afkomstig van laag renderende wijngaarden in Roselle, nabij Maruggio in Puglia. De 25 tot 35 jaar oude stokken worden geteeld volgens de traditionele Alberello Pugliese-methode en de druiven worden eind augustus handmatig geoogst. Na de gisting rijpt 40% van de wijn gedurende acht maanden op nieuwe Franse en Amerikaanse eikenhouten vaten, terwijl de overige 60% op roestvrij staal wordt opgevoed. Deze werkwijze zorgt voor extra structuur en kruidige diepte, zonder het rijpe, fruitige karakter van de Primitivo te overheersen.

Eten & Serveren
Deze volle Primitivo is uitstekend te combineren met gegrild rundvlees, spareribs, lamsvlees en rijke stoofgerechten. Ook stevige Italiaanse pastagerechten, zoals pasta met ragù, passen er goed bij. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 16-18 °C. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan de wijn extra lucht geven en de aroma’s beter tot hun recht laten komen, vooral wanneer hij jong wordt geopend.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.