Masari Pinot Nero Costanera 2023

Masari Pinot Nero Costanera 2023 is een verfijnde rode wijn uit Veneto die de elegante, koele stijl van Pinot Nero combineert met de zonnige charme van Noord-Italië. Verwacht een frisse, sappige wijn met veel finesse, subtiele houtinvloeden en een mooie doordrinkbaarheid. Deze cuvée is ideaal voor liefhebbers van Bourgondische stijl Pinot Noir, maar dan met een Italiaanse twist.

Proefnotities
In het glas toont de Masari Pinot Nero Costanera 2023 een heldere, robijnrode kleur met een licht doorschijnende rand – typisch voor Pinot Nero. De neus is verfijnd en aromatisch, met tonen van rijpe kersen, framboos en rode bes, aangevuld met florale indrukken (viooltjes, rozenblaadjes) en een vleugje specerijen zoals witte peper en een hint van zoethout. In de mond is de wijn slank en elegant, met een frisse, levendige zuurgraad en zeer fijne tannines. Het rode fruit keert duidelijk terug – denk aan kers, aalbes en wilde aardbei – ondersteund door subtiele aardse tonen en een lichte kruidigheid. De afdronk is zuiver, medium van lengte en maakt de wijn bijzonder geschikt om jong te drinken. Tegelijk heeft hij voldoende structuur en zuren om zich de komende 3–5 jaar mooi te blijven ontwikkelen in de fles.

Productie
De druiven voor Masari Pinot Nero Costanera 2023 komen uit de heuvels van Veneto, waar de bodems rijk zijn aan kalk en klei, met goede drainage en koele nachten die de frisheid in de druiven bewaren. Er wordt met grote zorg geoogst, vaak deels met de hand, om alleen perfect rijpe trossen te selecteren. Na een zachte persing ondergaat het sap een temperatuurgecontroleerde vergisting om het delicate aroma van Pinot Nero optimaal te behouden. De wijn rijpt vervolgens een aantal maanden op tank en/of gebruikte houten vaten, zodat hij extra complexiteit en rondheid ontwikkelt zonder dat het hout de elegante fruitexpressie overstemt.

Eten & Serveren
Deze Pinot Nero is een uitstekende partner bij verfijnde gerechten: denk aan vitello tonnato, carpaccio, gevogelte zoals parelhoen of eend, kalfsvlees, risotto met paddenstoelen en lichte pastagerechten met tomaat of geroosterde groenten. Ook bij halfharde kazen en charcuterie komt hij mooi tot zijn recht. Serveer bij voorkeur licht gekoeld, rond 14–16 °C, om de frisheid en het rode fruit optimaal naar voren te laten komen. Kort karafferen (20–30 minuten) kan helpen om de aroma’s verder open te zetten, zeker in de eerste twee jaar na de oogst.

Producent
Masari is een kwaliteitsgerichte producent uit Veneto, die zich toelegt op het maken van terroirgedreven wijnen met een duidelijke signatuur van hun herkomst. Het domein werkt met respect voor de natuurlijke omgeving en focust op precieze wijngaardwerking en zorgvuldige vinificatie. In de regio staat Masari bekend om wijnen die elegantie en drinkplezier combineren, met een duidelijke nadruk op druivenrassen die goed gedijen in het lokale klimaat, zoals Pinot Nero. De Pinot Nero Costanera is hun visitekaartje op het gebied van verfijnde, koelere rode wijnen en onderstreept de potentie van Veneto voor dit nobele druivenras.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.