Martin Codax, Cuatro Pasos Mencia Rosé 2025

Martin Codax Cuatro Pasos Mencía Rosé 2025 is een elegante, lichtgekleurde rosé uit Spanje die uitblinkt in frisheid en expressie. Deze wijn combineert een verfijnde structuur met levendige aroma’s van rood fruit, typisch voor de Mencía-druif en de koele invloeden van Bierzo.

Proefnotities
In het glas toont deze rosé een delicate, licht zalmroze kleur. De neus is uitnodigend en fris, met aroma’s van knapperige kersen, frambozen en subtiele bloemige accenten. In de mond is de wijn soepel maar tegelijk gestructureerd, met een mooie balans tussen sappig fruit, frisse zuren en een levendige, knisperende afdronk. Dankzij de koele vinificatie blijft het fruit helder en puur, waardoor de wijn jong al erg aantrekkelijk is. De 2025 is nu heerlijk op dronk, maar zal bedoeld zijn voor relatief vroege consumptie om zijn frisse karakter optimaal te behouden.

Productie
De druiven voor Cuatro Pasos Rosé komen uit de Bierzo-vallei, waar wijngaarden worden afgewisseld met inheemse begroeiing. Die natuurlijke bescherming tegen directe zon helpt de Mencía-druif haar frisse stijl en aromatische intensiteit te behouden. Martin Codax selecteert zorgvuldig de eerste percelen die geoogst worden om een levendige, frisse stijl te garanderen. Na aankomst worden de druiven direct geperst om slechts een delicate kleur en fijne extractie te verkrijgen. De vergisting gebeurt koel op 18°C, zodat de fruitige en florale aroma’s zo goed mogelijk bewaard blijven en de wijn zijn precieze, frisse profiel krijgt.

Eten & Serveren
Deze rosé is een uitstekende keuze bij fingerfood, frisse salades en lichte gerechten met zeevruchten, zoals geroosterde gambas. Serveer hem gekoeld, idealiter tussen 8 en 10°C. Decanteren is niet nodig.

Producent
Martin Codax is een bekende Spaanse producent met een sterke reputatie voor wijnen die het karakter van hun herkomstgebied mooi laten spreken. Met Cuatro Pasos brengt het huis een moderne interpretatie van Mencía, waarbij frisheid, zuiver fruit en precisie centraal staan. De serie staat bekend om haar consistente stijl en haar duidelijke link met het bijzondere landschap van Bierzo.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.