Marsuret Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry

Marsuret Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry is een verfijnde Prosecco uit het meest prestigieuze heuvelperceel van Valdobbiadene: Cartizze. Deze mousserende wijn onderscheidt zich door zijn zijdezachte textuur, harmonieuze smaak en intense, elegante geur. Dankzij zijn herkomst uit een van de meest gewilde micro-terroirs van Veneto is dit een bijzondere keuze voor wie Prosecco op topniveau wil ontdekken.

Proefnotities
In het glas toont deze Cartizze zich licht strogeel met een fijne, aanhoudende mousse en elegante pareling. De neus is intens en toch delicaat, met florale tonen van acaciabloesem en kamille, naast rijpe steenfruitaroma’s zoals perzik, abrikoos en een hint van peer, afgerond met een vleugje citrus en amandel. In de mond is de wijn zacht, romig en uitgesproken verfijnd, met een milde zoetheid in perfecte balans met frisse zuren. De smaak is aromatisch en harmonieus, met opnieuw rijpe vruchten, subtiele bloemige nuances en een lange, fluwelige afdronk. Als niet-jaargang (NV) is hij gemaakt om jong te drinken; de wijn behoudt zijn levendigheid en finesse het best binnen 2–3 jaar na aankoop.

Productie
De druiven voor deze wijn komen uit de steile heuvels van Cartizze, een klein subgebied binnen Valdobbiadene dat bekendstaat om zijn unieke combinatie van kalkrijke en zandige bodems, optimale hoogte en perfecte zonexpositie. Deze omstandigheden zorgen voor bijzonder aromatische en geconcentreerde Glera-druiven. De oogst gebeurt volledig met de hand, zodat alleen de gezondste trossen worden geselecteerd. Na zachte persing ondergaan de most en later de wijn een gecontroleerde gisting volgens de Charmat-methode in roestvrijstalen tanks, waarbij lage temperaturen worden aangehouden om de verfijnde aroma’s en het frisse, fruitige karakter van de Glera optimaal te bewaren. De mousse ontwikkelt zich langzaam, wat zorgt voor de elegante, fijne bubbelstructuur die zo typerend is voor top-Cartizze.

Eten & Serveren
Deze Cartizze Dry is een ideale begeleider van verfijnde desserts: denk aan mille-feuille, panna cotta met vers fruit, fruitige taarten, citroentartelette of een klassieke tiramisu met een niet te zware structuur. Ook perfect bij luchtige biscuits, amandelgebak, panettone, pandoro en verse aardbeien. Serveer goed gekoeld, bij 6–8 °C, in een slank Prosecco- of Champagneglas. Karafferen is niet nodig; open de fles vlak voor het schenken zodat de frisse aroma’s en de fijne mousse volledig tot hun recht komen. Als aperitief kan hij eveneens schitteren bij feestelijke gelegenheden.

Producent
Marsuret is een familiebedrijf uit Valdobbiadene dat zich al generaties lang toelegt op de productie van hoogwaardige Prosecco, met een sterke focus op terroirexpressie en werk in de wijngaard. De familie bezit meerdere percelen in de heuvels rond Valdobbiadene, waaronder in het zeer gezochte Cartizze-gebied, en staat bekend om hun nauwgezette handmatige oogst en selectie. Door traditie te combineren met moderne keldertechnieken heeft Marsuret zich een stevige reputatie opgebouwd als betrouwbare producent van verfijnde, elegante mousserende wijnen die tot de referenties van de regio Veneto worden gerekend.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.