Marquis De La Pomme Vintage 1973

Marquis de La Pomme Vintage 1973 is een jaargangs-Calvados van Domaine du Coquerel, gedistilleerd in 1973 en jarenlang gerijpt op Frans eikenhout. De combinatie van rijpe appel, verfijnde houttonen en aroma’s van tabak en leer laat zien hoe geduldig rijpen een karaktervolle appelbrandewijn kan opleveren.

Geur & Smaak
De diepe, gouden kleur wordt gevolgd door een geur van rijp fruit, met appel, rozijn en steenfruit. Op de achtergrond komen tonen naar voren van oud eikenhout, leer en bosgrond. In de mond is de Calvados vol maar elegant, met een lichte fruitige zoetheid en warme specerijen. De afdronk is lang en gelaagd.

Distillatie & Rijping
De Calvados werd in 1973 gedistilleerd en rijpte daarna op Franse eikenhouten vaten. Domaine du Coquerel perst appels uit INAO- en AOC-gecertificeerde gebieden en laat het sap gedurende meerdere maanden spontaan fermenteren. Vervolgens wordt de cider gedistilleerd in koperen alambics. Voor deze jaargang zijn de specifieke appelrassen en details over de rijpingsduur niet vermeld.

Serveren
Schenk deze jaargangs-Calvados puur in een tulpvormig glas, op kamertemperatuur, zodat de aroma’s zich rustig kunnen ontwikkelen. Door zijn rijpe, gelaagde karakter is hij geschikt om langzaam van te genieten na de maaltijd.

Distilleerderij
Domaine du Coquerel werd in 1937 opgericht door René Gilbert senior. Het familiebedrijf uit Normandië werkt met appels uit geselecteerde, gecertificeerde gebieden en produceert Calvados volgens traditionele methoden. De distillaten rijpen op Limousin-eikenhouten vaten; uitzonderlijke jaargangen worden afzonderlijk gebotteld.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.