Marques de Vargas, Hacienda Pradolagar 2015

Marqués de Vargas Hacienda Pradolagar 2015 is een gelimiteerde Rioja van slechts 3.000 flessen, afkomstig van circa 50 jaar oude wijnstokken op het landgoed La Victoria. De blend van Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Garnacha, Maturana en Graciano combineert klassieke Rioja-karakteristieken met een moderne, terroirgerichte stijl. De wijn werd gebotteld zonder klaring of filtratie, waardoor zijn authentieke karakter volledig behouden blijft.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. De neus is intens en gelaagd, met balsamico, verfijnde specerijen, munt en truffel, aangevuld door een subtiele zoetige ondertoon. In de mond heeft hij een stevige maar elegante structuur, met een brede, ronde textuur en mooi gepolijste, zoete tannines. De lange afdronk onderstreept de concentratie en finesse van deze bijzondere Rioja. Dankzij de uitgebalanceerde structuur en rijping kan de wijn nog meerdere jaren verder ontwikkelen, hoewel hij nu al zeer aantrekkelijk drinkt.

Productie
De druiven zijn afkomstig van de 3,3 hectare grote wijngaard La Victoria, waar ongeveer 50 jaar oude stokken groeien op klei-kalkrijke bodems. Marqués de Vargas werkt duurzaam, zonder herbiciden of pesticiden, en oogst de druiven handmatig waarna ze in kisten van 15 kilo worden verzameld. De blend bestaat uit 52% Tempranillo, 35% Cabernet Sauvignon, 8% Garnacha, 2% Maturana en 3% Graciano. Na het klassiek ontstelen vergist de wijn 15 dagen in roestvrijstalen tanks bij 31 °C, met dagelijkse remontage en pigeage, gevolgd door 20 dagen schilweking. De malolactische gisting vindt plaats in tanks en vaten. Vervolgens rijpt de wijn 24 maanden op nieuwe Franse en Russische eikenhouten vaten, met regelmatige soutirages. Er werden slechts 3.000 flessen geproduceerd; de wijn werd in januari 2018 gebotteld.

Eten & Serveren
Serveer deze Rioja op 17-18 °C. Decanteer de wijn bij voorkeur vooraf, zodat de aromatische lagen zich volledig kunnen ontvouwen en eventueel bezinksel achterblijft in de fles. Aan tafel past Hacienda Pradolagar uitstekend bij geroosterd of gestoofd rundvlees, lamsbout, wild, Iberische charcuterie en rijke gerechten met paddenstoelen of truffel.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.