Marques de Riscal Baron de Chirel Reserva 2017

Marqués de Riscal Barón de Chirel Reserva 2017 is een van de iconische topwijnen uit Rioja, speciaal gecreëerd om het potentieel van oude stokken en zorgvuldig geselecteerde percelen te laten spreken. Deze wijn staat bekend om zijn krachtige, gelaagde karakter en zijn elegante balans tussen traditie en moderne finesse. Het is een Rioja voor liefhebbers die nét een stap hoger willen dan de klassieke Reserva-stijl.

Proefnotities
In het glas toont de Barón de Chirel Reserva 2017 een diepe kersenrode kleur met een bijna ondoorzichtige kern en een subtiele granaatrode rand, die zijn jeugd en bewaarpotentieel verraadt. In de neus is hij intens en complex: rijpe zwarte kersen, bramen en pruimen worden geflankeerd door tonen van ceder, tabak, pure chocolade en een vleugje balsamico en gedroogde mediterrane kruiden. Het hout is mooi geïntegreerd en ondersteunt het fruit zonder te overheersen. In de mond is de wijn vol, gestructureerd en zijdezacht tegelijk. Rijpe tannines geven ruggengraat en lengte, terwijl een frisse zuurgraad zorgt voor elegantie en spanning. Je proeft gelaagde aroma’s van donker fruit, zoethout, koffie, verwarmende specerijen en subtiele rokerigheid. De afdronk is lang, verfijnd en licht kruidig. 2017 is nu al heerlijk toegankelijk, maar heeft duidelijk nog jaren voor zich; bewaarpotentieel bedraagt gemakkelijk 10 tot 15 jaar vanaf de oogst, waarbij de wijn zich verder zal ontwikkelen richting tertiaire tonen van leer, sigarenkist en gedroogd fruit.

Productie
Barón de Chirel wordt traditioneel gemaakt van zorgvuldig geselecteerde percelen met oude stokken, voornamelijk Tempranillo aangevuld met inheemse Rioja-rassen, aangeplant op arme, goed drainerende bodems met veel kalk en klei. Deze terroir, in combinatie met relatief lage opbrengsten, zorgt voor geconcentreerde, aromatisch rijke druiven. De oogst gebeurt volledig met de hand, waarbij trossen vaak al in de wijngaard streng worden geselecteerd en daarna in de kelder op sorteertafels nogmaals worden nagekeken. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen tanks of betonnen cuves bij gecontroleerde temperatuur om het zuivere fruit en de aromatische finesse te behouden. Vervolgens rijpt de wijn langdurig op fijn geselecteerde eikenhouten vaten (veelal Frans eiken), waarbij afzonderlijke partijen pas later worden geassembleerd tot de definitieve cuvée. Na de houten opvoeding volgt extra flesrijping in de kelders van Marqués de Riscal alvorens de wijn wordt vrijgegeven.

Eten & Serveren
Deze Barón de Chirel Reserva 2017 vraagt om gastronomische gerechten: denk aan lamsrack met rozemarijn, langzaam gegaarde runderwang, gestoofde ossobuco, Iberico-varkensrack of wildgerechten zoals hert of ree. Ook bij gerijpte harde kazen, zoals Manchego viejo of oude Comté, komt hij uitstekend tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16–18 °C. Karafferen wordt aanbevolen, zeker in de eerste jaren na release: geef de wijn 45 tot 60 minuten lucht om de aroma’s volledig open te laten bloeien en de structuur mooi te versmelten.

Producent
Marqués de Riscal, opgericht in 1858 in Elciego (Rioja Alavesa), is een van de historische zwaargewichten van Rioja en speelde een sleutelrol in de professionalisering van wijnbouw in de regio. Het huis was een van de eerste bodega’s in Rioja die Franse vinificatiemethoden en barriques introduceerde, en staat vandaag bekend om zijn combinatie van klassieke elegantie en innovatieve projecten. De iconische ‘City of Wine’ met het spectaculaire Frank Gehry-gebouw heeft het domein wereldwijd op de kaart gezet, maar achter het architecturale statement schuilt een diepgewortelde focus op wijngaardkwaliteit en precisie in de kelder. Barón de Chirel geldt als hun pionierscuvée voor moderne, terroirgedreven Rioja van oude stokken, en wordt internationaal steevast hoog beoordeeld door critici en wijnschrijvers.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.