
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€308,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Marqués de Murrieta staat wereldwijd bekend als een van de meest prestigieuze wijnhuizen van Rioja, met een reputatie die vaak wordt vergeleken met die van Vega Sicilia en Pingus. Deze elegante Rioja, geleverd in een fraaie houten kist, combineert klassieke rijping op hout met een lange fleslagering en biedt daardoor zowel directe charme als een indrukwekkend bewaarpotentieel.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, geconcentreerde kleur met een verfijnde violette glans. De neus is complex en gelaagd, met aroma’s van rijpe kersen, zwarte bessen en sinaasappelschil, aangevuld door kruidige tonen van kruidnagel en dille. Vanille, cederhout en subtiele leerachtige nuances verraden de langdurige opvoeding op eikenhout en fles.
Op de palate is de wijn prachtig in balans: donkere, kruidige fruittonen worden gedragen door frisse zuren en fijne, goed geïntegreerde tannines. De afdronk is lang en elegant, met steeds meer tonen van specerijen, hout en gedroogd fruit. De wijn kan nu worden gedronken, maar heeft dankzij zijn structuur en concentratie een bewaarpotentieel van circa 40 tot 50 jaar, waarbij hij verder aan complexiteit zal winnen.
Productie
De druiven zijn afkomstig van La Plana, een hooggelegen wijngaard op bijna 500 meter boven zeeniveau, waar oude stokken groeien op kalkrijke bodems. De blend bestaat uit 86% tempranillo en 14% mazuelo, die afzonderlijk worden gevinifieerd. De tempranillo rijpt 28 maanden op Amerikaanse eiken vaten, terwijl de mazuelo 28 maanden op Frans eiken verblijft. Na de assemblage volgt nog zes maanden rijping in cementen vaten, waarna de wijn minimaal drie jaar op fles verder ontwikkelt voordat hij wordt vrijgegeven.
Eten & Serveren
Deze Rioja past uitstekend bij verfijnde gerechten met rijke, hartige smaken, zoals geroosterd rundvlees, lamsbout, wild, Iberische ham en gerijpte harde kazen. Ook langzaam gegaarde stoofgerechten en paddenstoelen sluiten mooi aan bij de kruidige diepte van de wijn. Serveer op 15–16 °C. Wanneer u de wijn jong drinkt, is het aan te raden hem één tot twee uur voor het serveren te decanteren; oudere flessen kunnen beter voorzichtig worden overgeschonken om eventueel bezinksel achter te laten.
Producent
Marqués de Murrieta is een toonaangevende naam binnen Rioja. Luciano de Murrieta introduceerde in 1844, geïnspireerd door zijn ervaring in Bordeaux, een meer kwaliteitsgerichte benadering van wijnbouw in de regio. In 1878 verwierf hij het domein Ygay, dat vandaag de dag tot de meest prestigieuze wijnbedrijven van Spanje behoort. Op ruim 300 hectare worden slechts vijf wijnen geproduceerd, waaronder Reserva- en Gran Reserva-wijnen, de iconische Dalmau en Castillo Ygay Gran Reserva Especial, en de gerenommeerde witte wijn Capellanía. Het huis bezit daarnaast Pazo Barrantes in Rías Baixas. In 2016 werd Marqués de Murrieta onderscheiden met de Elle Gourmet Award voor ‘Best Winery’.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Marques de Murrieta |
| Jaargang | 2017 |
| Land | Spanje |
| Regio | Rioja |
| Druivensoort | Tempranillo, Mazuelo |
| Alcoholpercentage | 0,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen