Markus Molitor - Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel 1989 - 0,75 l

De Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Trockenbeerenauslese Goldkapsel 1989 is een uitzonderlijke dessertwijn uit de Mosel, gemaakt van zeer geconcentreerde druiven uit een van de meest gerenommeerde wijngaarden van de regio. Deze wijn combineert een verfijnde zoetheid met levendige frisheid en laat meteen zien waarom Trockenbeerenauslese tot de absolute top van Duitse wijn behoort. De Goldkapsel-aanduiding onderstreept zijn zeldzaamheid en selectieve herkomst, met een stijl die zowel historisch als gastronomisch indrukwekkend is.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich goudkleurig en glanzend, met een rijke, bijna amberachtige intensiteit die zijn leeftijd en concentratie verraadt. Het bouquet is gelaagd en complex, met tonen van honing, perzik, abrikoos, citrusvruchten en een subtiele hint van vanille. In de mond is hij vol, weelderig en geconcentreerd, met een elegante balans tussen zoetheid en frisse zuren die de wijn levendig houdt. De afdronk is lang, zuiver en aanhoudend, met veel diepte. Dankzij de enorme concentratie en structuur heeft deze wijn een uitstekend rijpingspotentieel en kan hij, mits goed bewaard, nog jarenlang verder ontwikkelen.

Eten & Serveren
Deze Trockenbeerenauslese komt prachtig tot zijn recht bij verfijnde desserts zoals tarte tatin, crème brûlée, vruchtentaart of desserts met abrikoos en citrus. Ook schittert hij bij blauwschimmelkaas, zoals Roquefort of Stilton, waar de zoetheid en zuren mooi in balans komen. Serveer licht gekoeld, idealiter rond 8-10°C, zodat de aroma’s volledig tot hun recht komen; decanteren is niet nodig.

Producent
Markus Molitor is een van de meest gerespecteerde wijnmakers in de Mosel en staat bekend om zijn nauwgezette focus op terroir, precisie en uitzonderlijke kwaliteit. Zijn wijnen uit topwijngaarden zoals de Zeltinger Sonnenuhr hebben internationaal veel aanzien gekregen dankzij hun puurheid, mineraliteit en bewaarpotentieel. Molitor heeft zich gevestigd als een toonaangevende producent van Duitse Rieslings in uiteenlopende stijlen, van strak droog tot extreem geconcentreerde dessertwijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.