Markus Molitor - Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese*** Goldkapsel 2019 (100 Parker) - 0,75 l

De Markus Molitor Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese*** Goldkapsel 2019 is een uitzonderlijke Mosel-Riesling met een indrukwekkende score van 100 Parker-punten. De wijn combineert verfijnde zoetheid, levendige zuren en een uitgesproken mineraliteit, afkomstig van de steile hellingen van de Zeltinger Sonnenuhr. Als klassieke Auslese laat deze wijn zien waarom Mosel-Riesling wereldwijd tot de meest geliefde en gerespecteerde stijlen behoort.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een elegante, heldere goudgele kleur. Het bouquet is intens en expressief, met aroma’s van rijpe steenvruchten, citrus, honing, florale tonen en een subtiele kruidigheid, ondersteund door een verfijnde minerale ondertoon. In de mond is de wijn weelderig maar perfect in balans: rijpe fruitzoetheid gaat hand in hand met frisse, precieze zuren, waardoor hij levendig en nooit zwaar aanvoelt. De smaak is gelaagd en lang aanhoudend, met een ziltige, minerale afdronk en uitstekende bewaarpotentie. Deze Auslese kan moeiteloos nog jarenlang evolueren en aan complexiteit winnen.

Productie
De druiven zijn afkomstig uit de steile wijngaarden van de Zeltinger Sonnenuhr in de Mosel, waar leisteenbodems en een koel klimaat zorgen voor optimale frisheid, spanning en aromatische precisie. De oogst gebeurt zorgvuldig en selectief, met handmatige pluk van perfect rijpe trossen om de kenmerkende kwaliteit van Auslese te waarborgen. De vinificatie is gericht op het behouden van de pure expressie van het terroir, met een verfijnde balans tussen concentratie, zuiverheid en natuurlijke restzoetheid.

Eten & Serveren
Deze Riesling is prachtig als aperitief, maar komt ook uitstekend tot zijn recht bij lichte gerechten zoals Aziatische keuken, schaal- en schelpdieren, zachte paté, frisse salades of lichte desserts met fruit. Serveer hem bij ongeveer 8–10 °C om zijn aromatische complexiteit volledig te laten spreken. Decanteren is niet nodig; laat de wijn liever even rustig in het glas openen.

Producent
Markus Molitor is een van de meest gerespecteerde wijnmakers van de Mosel en staat bekend om zijn uitzonderlijke precisie, vakmanschap en consequente focus op terroirexpressie. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd met Rieslings van topniveau uit iconische hellingen langs de Moezel. Dankzij talloze hoge beoordelingen, waaronder meerdere 100-puntswijnen, behoort Markus Molitor tot de absolute referenties in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.