Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Auslese GK*** 2015 - 0,75

Markus Molitor Wehlener Sonnenuhr Auslese GK*** 2015 is een indrukwekkende Mosel-Riesling die finesse en rijkdom op knappe wijze samenbrengt. De wijn komt van de beroemde Wehlener Sonnenuhr-wijngaard en laat met zijn precieze balans tussen fruit, zuren en natuurlijke zoetheid meteen zien waarom Markus Molitor tot de top van de regio behoort. Dit is een wijn met klassiek Mosel-karakter en een duidelijke historische signatuur: elegant, verfijnd en bijzonder expressief.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich helder goudgeel, een kleur die zijn rijpheid en concentratie al verraadt. In de neus ontvouwt zich een verleidelijk aromaprofiel van rijpe appel, citrus, honing en een subtiele florale toets. In de mond is hij vol en complex, met een mooie spanning tussen sappig fruit en frisse zuren. De afdronk is lang, zuiver en gelaagd, waardoor de wijn veel diepte krijgt. Dankzij zijn structuur en balans heeft deze Auslese een uitstekend bewaarpotentieel en kan hij zich de komende jaren verder ontwikkelen.

Productie
De Wehlener Sonnenuhr ligt in het hart van de Mosel en staat bekend om zijn steile leisteenbodems, die warmte uitstekend vasthouden en de Riesling extra mineraliteit en precisie geven. Hoewel er geen gedetailleerde informatie beschikbaar is over de oogst- en vinificatiemethoden van deze specifieke cuvée, staat Markus Molitor bekend om uiterst nauwkeurig wijngaardwerk en een zorgvuldige, kwaliteitsgerichte vinificatie die de herkomst van de wijn maximaal laat spreken.

Eten & Serveren
Deze wijn past uitstekend bij verfijnde gerechten zoals vis, gevogelte en wit vlees, maar ook bij lichte Aziatische bereidingen of gerechten met een subtiele zoet-zure toets. Serveer hem idealiter rond 8-10 °C om zowel de frisse zuren als de aromatische rijkdom mooi tot hun recht te laten komen. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar een korte beluchting kan helpen als de wijn nog zeer gesloten is bij openen.

Producent
Markus Molitor is een van de meest gerespecteerde producenten in de Mosel en staat internationaal bekend om zijn minutieuze aanpak en uitzonderlijke Rieslings. Het domein heeft een sterke reputatie opgebouwd dankzij zijn focus op terroir, precisie en lengte in de wijnen. Molitor behoort inmiddels tot de referentiewijnmakers van de regio en wordt regelmatig geprezen om de consistent hoge kwaliteit en het brede palet aan expressieve Moselwijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.