Marie Courtin Champagne Presence Millesime Extra Brut 2020

Marie Courtin Champagne Présence Millésime Extra Brut 2020 is een karaktervolle Blanc de Blancs uit de Côte des Bar, gemaakt van Chardonnay met een vleugje zeldzame Pinot Blanc. Deze biodynamische champagne combineert pure, krijtachtige finesse met een opvallende energie en precisie. Voor liefhebbers van terroirgedreven champagne is dit een expressieve, bijna mystieke cuvée met een zeer persoonlijke signatuur.

Proefnotities
In het glas toont Présence 2020 zich strogeel met zilvergroene reflecties en een uiterst fijne, doorlopende mousse. De neus is verfijnd en intrigerend: frisse citroenschil, groene appel en witte bloesem worden omringd door tonen van nat krijt, amandel, witte perzik en een subtiele kruidigheid die doet denken aan anijs en kamille. Een lichte briochetoon en een vleugje krijtachtige mineraliteit verraden de lange rijping op de lies. Op de tong is deze Extra Brut droog, strak en lineair, maar tegelijk intens sappig. U proeft rijpe citrus, limoen, peer en gele appel, gevolgd door zilte mineraliteit, een licht romig middenpalet en een bijzonder precieze zuurgraad. De Pinot Blanc voegt subtiliteit, zachte ronding en een florale toets toe. De afdronk is lang, zuiver en kalkachtig, met hints van toast en hazelnoot. De 2020 heeft al prachtige toegankelijkheid, maar kan zich met enkele jaren flesrijping (5–8 jaar vanaf oogst) nog verder ontwikkelen richting meer brioche, honing en complexiteit.

Productie
De wijngaarden van Marie Courtin liggen bij Polisot, in het zuidelijke deel van de Champagne (Côte des Bar), op kalkrijke Kimmeridgien-bodems met klei en fossiele afzettingen die zorgen voor uitgesproken mineraliteit. De druiven voor Présence worden biodynamisch geteeld, met lage opbrengsten, handmatige oogst en strenge selectie in de wijngaard om alleen perfect rijp en gezond fruit te gebruiken. In de kelder werkt Dominique Moreau zo natuurlijk mogelijk: spontane vergisting met inheemse gisten, vaak deels in eikenhouten vaten of foudres, langdurige rijping op de lies en minimale interventie. De dosage is zeer laag (Extra Brut), zodat de pure expressie van het terroir en de jaargang centraal staat.

Eten & Serveren
Deze champagne is een ideale partner voor geraffineerde gerechten: denk aan oesters, scheermessen, ceviche van zeebaars, tartaar van dorade, gestoomde of gegrilde tarbot, sushi en sashimi, maar ook aan verfijnde gerechten met gevogelte, kalfsvlees of een romige risotto met zeevruchten. Zachte, romige kazen zoals brie de Meaux of een jonge geitenkaas passen eveneens uitstekend. Serveer bij voorkeur tussen 8 en 10 °C, iets warmer dan standaard aperitiefchampagne om de aroma’s volledig tot hun recht te laten komen. Een korte beluchting (10–15 minuten in het glas of in een smalle karaf) kan de wijn extra openen en de complexiteit nog beter laten spreken.

Producent
Marie Courtin is het domein van Dominique Moreau, een kleinschalige maar zeer invloedrijke producent in de Côte des Bar. Sinds de jaren 2000 werkt zij volledig biodynamisch, met grote aandacht voor bodemgezondheid en levendige, diepe wijnen die het terroir puur weerspiegelen. In een regio die lange tijd vooral druiven leverde aan grote huizen, heeft Marie Courtin een voortrekkersrol gespeeld in de opkomst van ‘grower champagnes’ met een uitgesproken eigen karakter. De wijnen behoren inmiddels tot de meest gezochte terroirchampagnes ter wereld, geprezen om hun precisie, energie en bijna spirituele zuiverheid.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.