Margarethenhof, Riesling Schiefermineral 2023 White

Margarethenhof Riesling Schiefermineral 2023 is een pure, strakdroge Riesling uit de Saar/Mosel-regio, gemaakt voor liefhebbers van mineraliteit en finesse. De wijn komt van steile leisteenhellingen en laat precies zien waarom deze streek al generaties lang tot de spannendste Rieslinggebieden van Duitsland behoort.

Proefnotities
In het glas toont hij zich helder lichtgeel met een koele, glanzende uitstraling. De neus is verfijnd en typisch Riesling: fris citrusfruit, groene appel, witte bloesem en vooral een duidelijke leisteenmineraliteit, bijna ziltig van karakter. In de mond is de wijn strak, droog en precies, met een levendige zuurgraad en een slanke, elegante structuur. De smaak draait om citrus, steenfruit en een uitgesproken minerale diepte die lang blijft nazinderen. Dankzij zijn frisse ruggengraat heeft deze Riesling zeker bewaarpotentieel en kan hij zich de komende jaren mooi verder ontwikkelen.

Productie
Margarethenhof ligt in Ayl, tussen de Mosel en de Saar, waar de familie Weber wijngaarden bezit op twee heel verschillende terroirs: kalksteen op de zuidelijke Weinmosel en leisteen op de steile hellingen langs de Saar. Voor de Riesling Schiefermineral komen de druiven van deze leisteenbodems, waaronder de indrukwekkende Ayler Kupp, die zorgen voor spanning, frisheid en veel mineraliteit. Sinds oogstjaar 2020 staat zoon Nicolas Weber als wijnmaker aan het roer; hij werkt zo natuurlijk mogelijk, met minimale ingrepen in wijngaard en kelder, om het karakter van de plek zo puur mogelijk te bewaren.

Eten & Serveren
Deze Riesling is een uitstekende begeleider van schaal- en schelpdieren, sushi, ceviche, lichte Aziatische gerechten, gegrilde vis en frisse gerechten met geitenkaas of groene groenten. Serveer hem gekoeld op ongeveer 8-10 °C; decanteren is niet nodig, maar even laten ademen in het glas kan de mineraliteit en geurigheid nog iets extra openen.

Producent
Margarethenhof is een familiebedrijf in Ayl aan de Saar, een gebied dat bekendstaat om zijn steile leisteenhellingen en uitgesproken Rieslings. De familie Weber combineert hier traditie met een moderne, natuurgetrouwe werkwijze. Met Nicolas Weber als jonge en talentvolle wijnmaker heeft het domein een duidelijke nieuwe energie gekregen, waarbij precisie, terroir en puurheid centraal staan.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.