Margarethenhof, Kalkstein Elbling 2022 White

Margarethenhof Kalkstein Elbling 2022 is een frisse, karaktervolle witte wijn uit de Moezel, afkomstig van kalksteenbodems die de wijn zijn levendige spanning en pure mineraliteit geven. Deze Elbling laat mooi zien hoe traditie en terroir samenkomen in een van Europa’s oudste druivenrassen, met een stijl die tegelijk helder, energiek en verfijnd is.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich licht en helder van kleur, met een uitnodigende, jeugdige uitstraling. In de neus komen frisse tonen van groene appel, citrus en een duidelijke kalkachtige mineraliteit naar voren. In de mond is de wijn strak, droog en verkwikkend, met een precies fruitprofiel en een levendige zuurgraad. De kalksteenbodem geeft extra diepte en een licht ziltige, minerale ondertoon. Deze Elbling is nu al heerlijk op dronk, maar wint doorgaans vooral aan charme in zijn frisse, jonge fase.

Productie
De druiven komen uit de zuidelijke Moezel, waar kalksteenbodems zorgen voor een ander karakter dan de steilere leisteenhellingen langs de Saar. Margarethenhof werkt verdeeld over verschillende terroirs, maar deze Kalkstein Elbling profiteert vooral van de warme, kalkrijke percelen rond de zuidelijke Weinmosel. Sinds oogstjaar 2020 staat Nicolas Weber als wijnmaker aan het roer; hij werkt natuurgericht en met zo weinig mogelijk ingrepen, zowel in de wijngaard als in de kelder.

Eten & Serveren
Deze wijn is een uitstekende begeleider van lichte gerechten zoals gegrilde vis, schaal- en schelpdieren, frisse salades, asperges en vegetarische gerechten met een delicate kruiding. Serveer hem het liefst koel, rond 8-10 °C, zodat zijn frisheid en mineraliteit mooi tot hun recht komen. Decanteren is niet nodig.

Producent
Margarethenhof is een familiebedrijf in Ayl aan de Moezel, strategisch gelegen tussen de rivieren Moezel en Saar. De familie Weber bezit wijngaarden op twee heel verschillende terroirs, wat hen in staat stelt wijnen te maken met veel diversiteit en een uitgesproken regionale identiteit. Met Nicolas Weber als jonge en getalenteerde oenoloog combineert het domein traditie, vakmanschap en een moderne, natuurgetrouwe aanpak.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.