Margarethenhof, Grauburgunder Reserve 2022 White

Margarethenhof Grauburgunder Reserve 2022 is een krachtige en verfijnde witte wijn uit de Mosel, gemaakt voor liefhebbers van volle Bourgondische stijl met extra diepte. Dankzij de combinatie van rijpe fruitexpressie, subtiele houtinvloed en de onderscheidende terroirs rond Saar en Südliche Weinmosel biedt deze wijn een mooie brug tussen traditie en moderne precisie.

Proefnotities
In het glas toont de wijn zich vol en uitnodigend, met een intens geelgouden kleur die meteen de rijpheid verraadt. De neus opent met rijpe gele vruchten, zoals perzik en mirabel, aangevuld met een zachte vanilletoets en een lichte kruidigheid van de houtrijping. In de mond is de wijn rijk, rond en complex, met een romige structuur en voldoende fraîcheur om alles mooi in balans te houden. Het geheel eindigt met een verfijnde, licht minerale afdronk. Door zijn stevige bouw en houtgerijpte karakter heeft deze Grauburgunder zeker nog enkele jaren bewaarpotentieel.

Productie
Wijngoed Margarethenhof ligt in Ayl, tussen de Saar en de Mosel, waar de familie Weber werkt met twee sterk verschillende terroirs. Voor deze Grauburgunder levert vooral de kalkrijke bodem van de Südliche Weinmosel een volle, rijpe stijl op, terwijl de ligging in een koel rivierklimaat zorgt voor behoud van spanning en aromatische frisheid. Sinds oogstjaar 2020 staat zoon Nicolas, opgeleid als oenoloog, aan het roer als wijnmaker. Hij werkt zo natuurgetrouw mogelijk, met minimale interventie in zowel wijngaard als kelder, en combineert daarbij vakmanschap met een moderne, experimentele aanpak. De rijping op hout geeft de wijn extra structuur en een subtiele vanilletoets.

Eten & Serveren
Deze Grauburgunder Reserve komt uitstekend tot zijn recht bij geroosterde gevogeltegerechten, romige paddenstoelenrisotto, kalfsgebraad of rijke visgerechten zoals tarbot met botersaus. Ook bij gerechten met zachte kaas of verfijnde vegetarische keuken doet hij het erg goed. Serveer bij voorkeur op 10-12 °C; decanteren is meestal niet nodig, maar kan bij een jonge fles wel helpen om de wijn nog iets meer open te laten komen.

Producent
Margarethenhof is een familiebedrijf uit het kleine Ayl aan de Mosel, waar de wijnen profiteren van zowel de kalksteenbodems van de Zuidelijke Weinmosel als de leisteenhellingen langs de Saar. Die combinatie maakt het domein bijzonder interessant binnen de streek, omdat het verschillende wijnstijlen mogelijk maakt, van frisse Riesling tot rijke Burgunderwijnen. Met Nicolas Weber heeft het wijngoed sinds 2020 een nieuwe generatie wijnmaker aan het hoofd, die met een duurzame, nauwkeurige aanpak traditie en vernieuwing samenbrengt.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.