Margarethenhof, Ayler Kupp Riesling 2022 White

Margarethenhof Ayler Kupp Riesling 2022 is het vlaggenschip van het huis en een pure uitdrukking van een van de meest spannende steile leisteenhellingen van de Saar. Deze wijn combineert elegantie, rijkdom en uitgesproken mineraliteit met de precisie waar top-Riesling uit de Mosel om bekendstaat. Een wijn met klasse én serieuze rijpingspotentie.

Proefnotities
In het glas toont deze Riesling zich helder en verfijnd, met een frisse, levendige uitstraling die al veel spanning verraadt. Het bouquet is mineraal en precies, met aroma’s van rijpe citrus, groen fruit, witte bloemen en een subtiele, rokerige leisteentoets. Naarmate de wijn zich opent, komen er meer gelaagde tonen naar voren die de diepte van de helling en het vakmanschap van de wijnmaker weerspiegelen. In de mond is de wijn elegant en toch rijk, met een mooie balans tussen sappig fruit, strakke zuren en uitgesproken mineraliteit. De afdronk is lang en zuiver, met veel finesse en energie. Dankzij zijn structuur en complexiteit heeft deze Ayler Kupp Riesling een uitstekend bewaarpotentieel en zal hij zich de komende jaren verder ontwikkelen in diepte en nuance.

Productie
De druiven komen van de steile, schistachtige hellingen van de Ayler Kupp in de Saar, een van de meest karaktervolle terroirs van de regio. De combinatie van koeler klimaat, leisteenbodems en de ligging tussen Saar en Mosel zorgt voor een trage rijping en een uitgesproken minerale signatuur. Sinds de oogst van 2020 staat zoon Nicolas Weber aan het roer in de kelder; hij werkt zo natuurlijk mogelijk, met minimale interventie in zowel wijngaard als vinificatie, om de herkomst van het terroir zo puur mogelijk te laten spreken.

Eten & Serveren
Deze Riesling is een uitstekende begeleider van verfijnde gerechten zoals schaal- en schelpdieren, sushi, ceviche, licht gekruide Aziatische keuken, gevogelte of gerechten met frisse sauzen. Serveer bij voorkeur op 8-10°C om de spanning en mineraliteit optimaal tot hun recht te laten komen. Decanteren is meestal niet noodzakelijk, maar kan bij jonge flessen wel helpen om de wijn nog iets meer open te laten komen.

Producent
Margarethenhof is een familiewijngoed uit Ayl, in het hart van de Saar/Mosel-regio. De familie Weber beschikt over wijngaarden op zowel kalksteenbodems in de zuidelijke Weinmosel als op leisteenhellingen langs de Saar, waardoor ze wijnen kunnen maken met een mooie stilistische breedte. Met Nicolas Weber als jonge en getalenteerde wijnmaker heeft het domein een moderne koers ingezet, waarbij traditie en experiment op natuurlijke wijze samenkomen. De Ayler Kupp Riesling geldt als hun visitekaartje en onderstreept de reputatie van het huis als producent van precieze, terroirgedreven Rieslings.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.