
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€12,00/stuk
€14,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Marchesi Migliorati Cerasuolo d’Abruzzo 2025 is een biologische, vegan rosé met de kenmerkende expressie van Montepulciano uit Abruzzo. De wijn komt uit een project dat verlaten wijngaarden nieuw leven inblaast en combineert levendige frisheid met een opvallend zuiver aroma.
Proefnotities
De wijn heeft een heldere kersenroze kleur. In de geur komen frisse, duidelijke aroma’s naar voren; op het gehemelte is hij slank en levendig, met een zuivere fruitexpressie en een aanhoudende afdronk.
De frisse stijl en rijping op staal maken hem aantrekkelijk om jong te drinken. Over een specifiek rijpingspotentieel is geen informatie beschikbaar.
Productie
De Montepulciano-druiven groeien op kleirijke hellingen op circa 300 meter hoogte, met een zuidoostelijke ligging en een koel klimaat. Na de oogst in oktober macereren de druiven ongeveer vijftien dagen met de schillen in roestvrijstalen tanks. De gisting verloopt zonder temperatuurcontrole; daarna rijpt de wijn zes maanden op staal, zodat het fruitige karakter en de aromatische helderheid behouden blijven.
Eten & Serveren
Schenk deze Cerasuolo gekoeld, rond 10–12 °C. Hij past goed bij rund- en varkensvlees en bij gerijpte kazen. Decanteren is voor deze frisse rosé niet nodig.
Producent
Marchesi Migliorati geeft met de restauratie van verlaten wijngaarden een nieuwe impuls aan de wijnbouw in Abruzzo. De Cerasuolo is gemaakt door oenoloog Enrico Perinetti en laat zien hoe de regionale Montepulciano-druif zich in een frisse, aromatisch heldere roséstijl kan uitdrukken. Over specifieke onderscheidingen of andere prestaties is geen informatie beschikbaar.
| Categorie | Rosé wijn |
| Producent | Marchesi Migliorati |
| Jaargang | 2025 |
| Land | Italië |
| Regio | Abruzzen |
| Druivensoort | Montepulciano |
| Alcoholpercentage | 12,50% |
| Past bij | Kaas, Varkensvlees |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen