Marchesi di Gresy Barbaresco Gaiun Martinenga 2018

Marchesi di Gresy Barbaresco Gaiun Martinenga 2018 is een enkelperceel-Barbaresco van de westelijke flank van de beroemde Martinenga-wijngaard. De Nebbiolo van de Gaiun-parcel geeft een net ander karakter dan de overige Barbaresco’s van het huis: verfijnd, complex en uitgesproken elegant. In de grote jaargang 2018 levert dat een wijn op die moeiteloos meedraait met de absolute top van Barbaresco.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een heldere granaatrode kleur met een verfijnde oranje rand – een klassiek Nebbiolo-signatuur. In de geur komen lagen van rijpe pruimen en kersen naar voren, aangevuld met zoete tabak, drop, donkere chocolade, balsamico-tonen, zwarte peper en een vleugje kruidigheid van het hout. In de mond is de Gaiun Martinenga 2018 opvallend harmonieus, met een kern van zuivere, rijpe rode vruchten, omringd door zijdezachte maar presente tannines. De structuur is klassiek Barbaresco: energieke zuren, een fijne mineraliteit en een lange, gelaagde afdronk met subtiele tonen van specerijen en cacao. Dankzij de lange opvoeding op kleine Franse eiken vaten is alles prachtig geïntegreerd. Nu al zeer genietbaar na karafferen, maar met een uitstekend bewaarpotentieel van zeker 10–15 jaar, waarin de tertiaire aroma’s van truffel, leer en teer zich verder zullen verdiepen.

Productie
De druiven voor deze wijn komen uitsluitend van de Gaiun-parcel, gelegen aan de westzijde van de Martinenga-cru in Barbaresco. Hier profiteren de stokken van een zuidelijke expositie, blauwe mergelbodems en hoogtes tussen circa 220 en 280 meter, ideaal om Nebbiolo rijp te laten worden, zelfs in lastigere jaren. Er wordt volledig met de hand geoogst, zodat er al in de wijngaard streng geselecteerd kan worden. Na een traditionele vergisting ondergaat de wijn een tweede fermentatie en rijpt hij vervolgens ongeveer 28 maanden op kleine Franse eiken barriques, gevolgd door enkele maanden flesrust in de volledig ondergrondse kelder, waar de natuurlijke koelte zorgt voor een langzame, gecontroleerde ontwikkeling.

Eten & Serveren
Deze Barbaresco is een ideale partner voor verfijnde vleesgerechten zoals ossobuco, lamsrack, langzaam gegaard rundvlees of een klassieke Brasato al Barolo. Ook krachtige risotto’s met paddenstoelen, truffelgerechten en gerijpte harde kazen uit Piemonte (zoals Castelmagno of een oude Parmigiano Reggiano) sluiten prachtig aan. Serveer bij 16–18 °C in ruime Bourgogne- of Nebbiolo-glazen. Voor jonge flessen is karafferen van 1–2 uur sterk aan te raden, zodat het boeket volledig openbloeit en de tannines nog verder verzachten.

Producent
Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Gresy is sinds 1797 in handen van de familie di Grésy en geldt vandaag als een van de referenties in Barbaresco. Tot in de jaren zestig verkocht het domein zijn druiven aan de grote namen van de regio, totdat Alberto di Grésy begin jaren zeventig besloot de uitzonderlijke kwaliteit van zijn eigen wijngaarden zelf op fles te zetten. In 1973 werd de eerste jaargang onder eigen label gemaakt, met een duidelijke missie: het unieke karakter van terroir, wijngaard en druivenras zo puur mogelijk vertalen in de wijn. Tegenwoordig beheren Alberto’s kinderen Alessandro en Ludovica zo’n 111 hectare wijngaarden, verdeeld over Martinenga, Monte Aribaldo, La Serra en Monte Colombo. De Martinenga-wijngaard is een van de meest prestigieuze monopoles van de Langhe en beroemd om zijn elegante, verfijnde Barbareschi. Met een moderne, volledig ondergrondse kelder en een sterke focus op duurzaamheid – inclusief eigen zonne-energie – weet Marchesi di Gresy traditie en innovatie voorbeeldig te combineren.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.