Marcel Deiss Rotenberg 2023

Marcel Deiss Rotenberg 2023 is een droge witte wijn uit Alsace die meteen indruk maakt door zijn combinatie van rijpe concentratie en levendige fraîcheur. De cuvée is een verfijnde blend van Riesling en Pinot Gris, afkomstig van het befaamde Rotenberg-terroir, en staat bekend om zijn uitgesproken mineraliteit, elegante spanning en indrukwekkende bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont Rotenberg 2023 zich goudgeel en helder, met een rijke, uitnodigende uitstraling. Het bouquet opent met citrusaroma’s van citroen, citroengras en sinaasappelschil, aangevuld met een duidelijke minerale toets die de wijn veel precisie geeft. In de mond is de wijn vol en gelaagd, maar altijd strak en energiek. De rijpe citrusfrisheid wordt ondersteund door een ziltige, kalkachtige structuur en een subtiele romigheid van de rijping op fijne lies. De afdronk is lang, precies en stevig, en deze wijn heeft zonder moeite het potentieel om zich nog jarenlang verder te ontwikkelen.

Productie
De druiven komen van de Rotenberg in Bergheim, een historische helling in Alsace die ook wel de “Rode Heuvel” wordt genoemd. De zuidelijke ligging zorgt voor optimale rijping, terwijl de diepe bodems van oolithische kalksteen en ijzerrijke rode aarde de wijn zijn kenmerkende spanning, kracht en minerale diepte geven. De vinificatie gebeurt met hele trossen die zacht worden geperst, gevolgd door spontane gisting met natuurlijke gisten. Daarna rijpt de wijn twaalf maanden op fijne lies in grote eikenhouten vaten, wat extra textuur en complexiteit toevoegt zonder de frisheid of het terroirkarakter te verdoezelen.

Eten & Serveren
Deze wijn is bijzonder veelzijdig aan tafel. Hij combineert prachtig met foie gras, schaal- en schelpdieren, verfijnde visgerechten, kruidige gevogeltegerechten met gember en frisse geitenkaas. Serveer bij voorkeur rond 10-12 °C; decanteren is niet per se nodig, maar kan bij jonge flessen de ontwikkeling in het glas helpen openen.

Producent
Marcel Deiss is een van de meest gerespecteerde namen in de Elzas en staat bekend om zijn diep terroirgerichte aanpak en uitzonderlijke precisie. Het domein in Bergheim heeft een sterke reputatie opgebouwd met wijnen die hun herkomst overtuigend uitdrukken en internationaal hoog worden gewaardeerd. Dankzij die focus op complexiteit, authenticiteit en lange rijpingstijd behoort Marcel Deiss tot de absolute referenties van de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.