Marc Kreydenweiss Riesling Kastelberg Grand Cru Bio 2021

Deze biologische Riesling komt van de Kastelberg Grand Cru bij Andlau, een van de meest gewaardeerde Riesling-terroirs van de noordelijke Elzas. De zwarte leisteenbodem en de droge, terroirgerichte stijl van Famille Kreydenweiss geven de wijn een uitgesproken eigen karakter.

Proefnotities
Verwacht een heldere, frisse Riesling met aroma’s van citrus en steenfruit, aangevuld met een kenmerkende minerale toets. In de mond ligt de nadruk op levendige zuren, precisie en een droge, verfijnde afdronk. De combinatie van Riesling en het stenige Kastelberg-terroir geeft de wijn bewaarpotentieel; met enkele jaren flesrijping kunnen de aroma’s zich verder verdiepen. Exacte proefnotities voor de jaargang 2021 zijn niet beschikbaar.

Productie
De wijnstokken groeien op de zwarte leisteenbodems van de Kastelberg in Andlau, een terroir dat bekendstaat om zijn geschiktheid voor Riesling. De familie bewerkt de wijngaarden sinds de jaren 1980 biodynamisch. De informatie vermeldt niet hoe de druiven in 2021 zijn geoogst of welke specifieke vinificatiemethoden zijn toegepast; de stijl is gericht op een droge, terroirgedreven expressie.

Eten & Serveren
Schenk deze Riesling bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, sushi of gerechten met frisse kruiden. Ook zachte geitenkaas past goed bij de levendige zuren. Serveer gekoeld, rond 8–10 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar kort beluchten kan de wijn helpen zich te openen.

Producent
Marc Kreydenweiss maakte zich vanaf de jaren 1980 sterk voor droge, terroirgerichte Grand Cru-wijnen en hielp zo het traditionele beeld van rijke, zoetere Elzas-Riesling te doorbreken. Zijn zoon Antoine zet die koers voort en legt nog meer nadruk op een zo natuurlijk mogelijke stijl. Famille Kreydenweiss geldt daarmee als een opvallende producent in de Elzas, met een bijzondere focus op de expressie van afzonderlijke terroirs.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.