
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€22,00/stuk
€26,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Manni Nössing Kerner 2024 is een karaktervolle witte wijn uit Trentino-Alto Adige die meteen opvalt door zijn pure expressie van druif en herkomst. Deze 100% Kerner combineert aromatische rijkdom met een uitgesproken mineraliteit, en laat mooi zien waarom deze variëteit zo goed past bij de koele, bergachtige wijngaarden van Alto Adige. Met zijn energieke stijl en droge, precieze afdronk is dit een wijn met persoonlijkheid en spanning.
Proefnotities
In het glas toont de wijn zich lichtgeel en helder. In de neus geeft hij een volle, aromatische bouquet met duidelijke minerale toetsen, aangevuld met kruidige accenten, hooi en citrus.
In de mond is de wijn sappig, stevig gestructureerd en fijn gekruid, met veel lengte en een droge, zuivere finale. De combinatie van spanning, frisheid en textuur maakt hem nu al erg aantrekkelijk, maar hij heeft ook voldoende inhoud om zich nog verder mooi te ontwikkelen op fles.
Productie
Kerner is een aromatische druif die hier optimaal tot uitdrukking komt dankzij het koele alpiene terroir van Trentino-Alto Adige, waar hoogte, frisse nachten en mineraalrijke bodems zorgen voor finesse en aromatische precisie. De wijn werd gevinifieerd met een rijping van 8 maanden, deels op roestvrijstalen tanks en deels in acaciahouten vaten, om zowel de zuivere fruitexpressie als extra textuur en complexiteit te bewaren.
Eten & Serveren
Deze Kerner is heerlijk bij verfijnde gerechten zoals schaal- en schelpdieren, gebakken vis, risotto met kruiden, frisse salades, asperges of gerechten met lichte Aziatische invloeden. Serveer hem idealiter tussen 8 en 10 °C. Decanteren is niet nodig, maar een korte beluchting kan helpen om de aromatische complexiteit nog meer open te trekken.
Producent
Hoandlhof-Manfred Nössing is het domein van Manni Nössing, een producent die bekendstaat om zijn eigenzinnige, authentieke stijl en sterke verbondenheid met zijn regio. Zijn bijnaam, “the rebel”, verwijst naar zijn passie en zijn onafhankelijke aanpak in de wijngaard en kelder. Met wijnen die de identiteit van Alto Adige op een zuivere en expressieve manier weergeven, heeft hij zich een stevige naam opgebouwd onder liefhebbers van kwaliteitswijnen uit Noord-Italië.
| Categorie | Witte wijn |
| Producent | Hoandlhof-Manfred Nössing |
| Jaargang | 2024 |
| Land | Italië |
| Regio | Trentino-Zuid-Tirol |
| Druivensoort | Kerner |
| Alcoholpercentage | 13,50% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Kaas, Vis, Pasta |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen