Mamete Prevostini Valtellina Superiore Sassella Nebbiolo Marena 2023

Mamete Prevostini Sassella “Marena” is een verfijnde Valtellina Superiore van 100% Nebbiolo, afkomstig uit het iconische Sassella-gebied in Lombardije. Deze wijn combineert het elegante, bergfrisse karakter van Nebbiolo met de kracht en gelaagdheid die zo typisch zijn voor de steile terraswijngaarden van Valtellina. Het verhaal van dit huis gaat meer dan zeventig jaar terug en is nauw verweven met de herwaardering van Valtellina als topgebied voor Nebbiolo.

Proefnotities
In het glas toont hij een heldere, licht robijnrode kleur die meteen wijst op finesse en precisie. De neus is intens en verfijnd, met tonen van morelkers, kleine rode bessen en een subtiele, nootachtige hint van hazelnoot. In de mond is de wijn harmonieus en fluweelzacht, met een warme kern en een mooi spel tussen rijp fruit, delicate kruidigheid en een aanhoudende, complexe finale. Dankzij de structuur en Nebbiolo’s natuurlijke spanning heeft deze Sassella ook duidelijk bewaarpotentieel: nu al charmant, maar hij kan zich de komende jaren verder verdiepen en verfijnen.

Productie
De druiven komen uit Valtellina Superiore Sassella, met wijngaarden in onder meer Castione en Sondrio op 350–550 meter hoogte, zuidelijk georiënteerd. De bodems zijn overwegend zanderig (ca. 80%) met wat klei (ca. 20%), zonder kalksteen, en met granietschilfers en slechts sporadisch klei—een combinatie die zorgt voor elegante aromatiek en een strak, mineraal getint profiel. De oogst start doorgaans begin oktober (rond 7 oktober), waarna de wijn zorgvuldig wordt gevinifieerd om zowel de finesse als de terroirexpressie van Nebbiolo te bewaren.

Eten & Serveren
Prachtig bij kalfsvlees, risotto met paddenstoelen, tagliatelle met ragù, geroosterde gevogelte of verfijnde gerechten met truffel en (half)harde kazen. Serveer bij voorkeur rond 16–18°C. Decanteren is aan te raden—zeker als hij jong is—ongeveer 30–60 minuten om de aroma’s volledig open te laten bloeien.

Producent
Mamete Prevostini behoort tot de toonaangevende namen in Valtellina en bouwt al meer dan zeventig jaar aan een reputatie van precisie en kwaliteit in dit bergachtige Nebbiolo-gebied. Het domein speelt een belangrijke rol in het uitdragen van het unieke karakter van de terrassen en microklimaten van de vallei, met wijnen die elegantie en kracht overtuigend combineren. Hun focus op herkomst en detail heeft het huis een stevige plek gegeven tussen de meest gerespecteerde producenten van de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.