Nog maar enkele over

Mamete Prevostini Rosso di Valtellina Nebbiolo Santarita 2025

Name: Mamete Prevostini Rosso di Valtellina Nebbiolo Santarita 2025
Brand: Mamete Prevostini
SKU: XW-63030
Price: 18.0 EUR
Availability: InStock

Mamete Prevostini

Mamete Prevostini Santarita is een Rosso di Valtellina van Nebbiolo uit de steile, zuidgerichte terrassen van Lombardije. De wijn combineert floral...

Jaargang

2025

Druivensoort

Nebbiolo

Alc.

13,50%

Regio

Lombardy

€18,00/stuk

€22,00/stuk

Bespaar 18%

In winkelwagen

Nog maar 6 op voorraad(!)

Min. 3 stuks

Geschatte levering: vr 30 okt. - di 03 nov.

Doe net als duizenden andere wijnliefhebbers en bestel bij Bottle Hero…

Ondersteun de beste wijnwinkels
Ontvang gratis en verzekerde verzending
Levering binnen 2-4 werkdagen
Veilige betaling
Laat je adviseren door top-sommeliers

Beschrijving

Mamete Prevostini Santarita is een Rosso di Valtellina van Nebbiolo uit de steile, zuidgerichte terrassen van Lombardije. De wijn combineert florale aroma’s met frisheid en een elegante, mediumvolle structuur; zijn naam verwijst naar de traditionele botteldatum op 22 mei, de feestdag van Sint-Rita.

Proefnotities
In het glas toont Santarita een heldere, licht robijnrode kleur. De geur is verfijnd en bloemig, met roos en viooltjes naast tonen van wilde bessen. De smaak is fris en aangenaam droog, met een medium body en een mooie aanhoudende afdronk. De beschikbare informatie vermeldt geen specifiek bewaarpotentieel; de fruitige, frisse stijl komt waarschijnlijk het best tot zijn recht wanneer de wijn nog jeugdig is.

Productie
De Nebbiolo-druiven groeien op terrassen rond Berbenno, Castione Andevenno en Tirano, op 450 tot 650 meter hoogte. De zuidgerichte wijngaarden liggen op verweerd graniet met zand- en siltbodems, zonder kalksteen. De oogst begint doorgaans in de eerste dagen van oktober. Na een zachte ontsteling en kneuzing vergisten de druiven in roestvrij staal, met zeven dagen schilweking. Ook de malolactische gisting vindt plaats in staal. Daarna rijpt de wijn ongeveer tien maanden, deels op hout, gevolgd door zes maanden flesrijping.

Eten & Serveren
Schenk deze veelzijdige rode wijn bij charcuterie, smaakvolle pastagerechten, pizza of rood vlees. Serveer licht gekoeld, rond 16–18 °C, zodat de frisse fruittonen en florale aroma’s goed naar voren komen. Een korte beluchting in het glas volstaat; decanteren is niet noodzakelijk.

Productinformatie

Categorie	Rode wijn
Producent	Mamete Prevostini
Jaargang	2025
Land	Italië
Regio	Lombardy
Druivensoort	Nebbiolo
Alcoholpercentage	13,50%
Past bij	Kaas, Varkensvlees, Pasta, Pizza, Aperitief