Maletti Cavallari Grattamacco 1995 - 1,5l

De Maletti Cavallari Grattamacco 1995 is een indrukwekkende Toscaanse rode wijn in magnumformaat, afkomstig uit een van de meest gerespecteerde wijnregio’s van Italië. Dankzij de blend van Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Merlot combineert deze wijn de elegantie van Toscane met extra diepgang, structuur en complexiteit. Grattamacco heeft in de loop der jaren een sterke reputatie opgebouwd als een wijn met karakter en bewaarpotentieel.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een intens robijnrode kleur, met nog steeds een mooie diepte die past bij zijn leeftijd. Het bouquet is complex en verfijnd, met rijp rood en donker fruit, kruidige tonen en subtiele aroma’s van leer die zich mooi met elkaar verweven. In de mond is de wijn vol en gelaagd, met een aangename zuurgraad die voor frisheid en balans zorgt. De structuur is volwassen en harmonieus, met een lange, evenwichtige afdronk. Dankzij zijn concentratie en stevige basis heeft deze wijn nog steeds een mooi ontwikkelingspotentieel, zeker in magnumformaat.

Productie
Deze wijn komt uit Toscane, waar de combinatie van zon, bodemvariatie en zeeklimaat ideale omstandigheden biedt voor karaktervolle rode wijnen. De druiven Sangiovese, Cabernet Sauvignon en Merlot worden zorgvuldig geoogst en vervolgens vergist met aandacht voor behoud van fruit en structuur. Daarna rijpt de wijn 18 maanden op eikenhout, wat zorgt voor extra complexiteit, zachtheid en een subtiele houttoets.

Eten & Serveren
Deze wijn komt uitstekend tot zijn recht bij wildgerechten, rundvlees en gerijpte kazen. Serveer hem idealiter op 16-18 °C om alle aroma’s en smaken volledig tot hun recht te laten komen. Gezien de leeftijd en complexiteit is decanteren aan te raden, vooral om de wijn mooi te openen en eventuele bezinksel te scheiden.

Producent
Giorgio Meletti Cavallari is verbonden aan Grattamacco, een naam die in Toscane synoniem staat voor kwaliteit, vakmanschap en verfijnde rode wijnen. Het domein geldt als een van de markante producenten in de streek en heeft een belangrijke rol gespeeld in de opbouw van de reputatie van premium Toscaanse wijnen. De wijnen van Grattamacco worden gewaardeerd om hun precisie, elegantie en hun vermogen om mooi te verouderen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.