Château Malescot St. Exupery 2016

Malescot St. Exupéry 2016 is een klassiek voorbeeld van grote Bordeaux uit een uitzonderlijk goed jaar. Deze 3e Grand Cru Classé uit Margaux weet kracht en elegantie indrukwekkend te combineren, met een verfijning die nu al charmeert en nog jaren kan doorontwikkelen in de kelder. Een wijn voor liefhebbers die houden van diepte, spanning en een echte “claret”-stijl. De unieke kracht van deze 2016 zit in de perfecte rijpheid van het fruit, de fijne korrelige tannines en de opvallende fraîcheur, die samen zorgen voor een lange, gelaagde afdronk. Het domein Malescot St. Exupéry heeft een geschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw en dankt zijn naam aan graaf Jean-Baptiste de Saint-Exupéry; het behoort al decennia tot de meest betrouwbare namen in Margaux voor wie topkwaliteit zoekt zonder direct naar de allerduurste iconen te grijpen.

Proefnotities
In het glas toont de Malescot St. Exupéry 2016 een medium tot diep granaatpaarse kleur, nog duidelijk jeugdig en geconcentreerd. In de neus opent hij met intense aroma’s van zwarte bessen (cassis), bramen en blauwe pruimen, gevolgd door nuances van geurende aarde, sigarendoos, tabaksblad, viooltjes en een verfijnde toets mokka en cederhout. Met wat lucht komen ook subtiele florale tonen en een vleugje grafiet naar voren. In de mond is de wijn medium tot vol van body, met veel gelaagde, expressieve donkerfruittonen en een prachtige spanning tussen rijpheid en frisheid. De tannines zijn rijp en koraalachtig – aanwezig, maar uiterst fijn van structuur – wat zorgt voor een fluweelachtige textuur. De levendige zuurgraad houdt het geheel energiek en lang, met een finale die blijft hangen op tonen van cassis, specerijen en cacaoboon. Deze 2016 heeft uitstekend bewaarpotentieel: hij is nu al toegankelijk met karafferen, maar zal zich de komende 15–25 jaar verder verdiepen en versoepelen.

Productie
Malescot St. Exupéry ligt in het hart van Margaux, op kiezelrijke, goed drainerende bodems met onderliggende klei en kalk – ideaal terroir voor vooral Cabernet Sauvignon, aangevuld met Merlot en kleinere percentages Cabernet Franc en Petit Verdot. De druiven worden met grote zorg geselecteerd, per perceel geoogst op optimale rijpheid, doorgaans volledig met de hand. In de cuverie worden de partijen apart gevinifieerd om de nuances van elk terroir tot uitdrukking te brengen. De gisting vindt plaats in temperatuurgecontroleerde cuves, gevolgd door rijping in Franse eiken barriques (een aanzienlijk deel nieuw hout), waar de wijn zijn structuur afrondt en complexe aroma’s van specerijen, ceder en mokka ontwikkelt zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Deze Margaux komt schitterend tot zijn recht bij verfijnde vleesgerechten zoals entrecôte of côte de boeuf van de grill, lamsrack met rozemarijn, duif of fazant, maar ook bij rijke stoofgerechten op basis van rund of wild. Halfharde en harde kazen zoals Comté, oude Gouda of Tomme passen eveneens uitstekend. Serveer bij 16–18 °C voor de beste balans tussen fruit en structuur. In zijn jeugd is karafferen van 1–2 uur aan te raden om de wijn te openen; bij verdere rijping kan een kortere, voorzichtige karaffering volstaan om hem van bezinksel te scheiden.

Producent
Château Malescot St. Exupéry is een historische Margaux-cru, geclassificeerd als 3e Grand Cru Classé in de beroemde classificatie van 1855. Het domein kent een rijke geschiedenis die teruggaat tot de 17e eeuw en kwam in de 19e eeuw in handen van de familie Saint-Exupéry, waaraan het zijn huidige naam ontleent. Onder moderne eigenaars en een kwalitatief gedreven wijnmaakfilosofie heeft Malescot St. Exupéry zich ontwikkeld tot een vaste waarde in Margaux, geliefd om zijn combinatie van finesse, aromatische intensiteit en uitstekende prijs-kwaliteitverhouding op Grand Cru-niveau. In grote jaren zoals 2016 behoort het château steevast tot de uitblinkers van de appellatie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.