Maison du Vigneron Pinot Noir Brut Dargent Methode Traditionelle Brut Rosè

Maison du Vigneron Pinot Noir Brut Dargent Méthode Traditionnelle Brut Rosé is een verfijnde mousserende wijn uit de Jura, gemaakt van 100% Pinot Noir. Deze rosé combineert de elegantie van Pinot Noir met de finesse van de traditionele tweede gisting op fles, wat zorgt voor een fijne mousse en een bijzonder feestelijk karakter. Dankzij zijn toegankelijke stijl en hoge kwaliteit is dit een ideale keuze voor liefhebbers van premium rosé bubbels die nét even iets anders zoeken dan de klassieke regio’s.

Proefnotities
In het glas toont deze Brut Rosé een heldere, zalmroze kleur met licht koperachtige reflecties en een levendige, verfijnde pareling. De neus is expressief en uitnodigend, met aroma’s van rijpe aardbei, framboos en rode bes, aangevuld met florale tonen (roos, viooltje) en een subtiele briochetoets afkomstig van de rijping op de gisten. In de mond is de wijn droog (Brut), fris en elegant, met een levendige zuurgraad die zorgt voor spanning en doordrinkbaarheid. Sappige rode vruchten komen terug op de tong, ondersteund door lichte citrusaccenten en een fijne, romige textuur van de mousse. De afdronk is zuiver, fruitig en licht kruidig, met een subtiele hint van amandel en toast. Deze niet-jaargangscuvée is gemaakt om in zijn jeugd te genieten, maar kan bij correcte kelderbewaring nog 2–3 jaar mooi op dronk blijven zonder aan frisheid in te boeten.

Productie
De druiven voor deze Brut Rosé komen uit de Jura, een koeler wijngebied in het oosten van Frankrijk waar de combinatie van kalkrijke, klei- en mergelbodems bijzonder goed past bij Pinot Noir. De wijngaarden profiteren van frisse nachten en zonnige dagen, wat de aroma’s verfijnt en de natuurlijke zuren bewaart. De druiven worden zorgvuldig, vaak (grotendeels) handmatig geoogst om de kwaliteit en de integriteit van het fruit te garanderen. Na een zachte persing wordt een rosébasiswijn verkregen, gevolgd door een gecontroleerde alcoholische gisting bij lage temperatuur om het fruitige karakter te behouden. De tweede gisting vindt plaats op fles volgens de Méthode Traditionnelle, met aansluitende rijping op de gisten, wat complexiteit, structuur en de kenmerkende fijne mousse oplevert. Na dégorgement wordt een zorgvuldig gedoseerde liqueur d’expédition toegevoegd om de wijn in de Brut-stijl af te ronden.

Eten & Serveren
Deze Pinot Noir Brut Rosé is zeer veelzijdig aan tafel. Hij past uitstekend bij aperitiefhapjes, charcuterie, gerookte zalm, sushi, ceviche, salade met geitenkaas, quiches, carpaccio van tonijn of kalf, en lichtere gevogeltegerechten. Ook bij zomerse gerechten met tomaat en mediterrane kruiden komt hij mooi tot zijn recht, evenals bij frambozen- of aardbeientaartjes die niet te zoet zijn. Serveer goed gekoeld, bij een temperatuur van 6–8 °C, in een tulpvormig champagneglas om zowel de aroma’s als de mousse optimaal tot hun recht te laten komen. Decanteren is niet nodig; open de fles kort voor het schenken zodat de frisse, fruitige stijl volledig behouden blijft.

Producent
Maison du Vigneron is een gevestigde naam in de Jura en gespecialiseerd in het produceren van karaktervolle wijnen en mousserende wijnen die het unieke terroir van de streek weerspiegelen. Het huis combineert traditioneel vakmanschap met moderne keldertechnieken om constante kwaliteit en finesse te garanderen, van stille Jura-wijnen tot zorgvuldig gemaakte Méthode Traditionnelle-cuvées. Met de Brut Dargent-lijn heeft Maison du Vigneron internationaal bekendheid verworven als betrouwbare producent van toegankelijke, maar kwalitatief hoogstaande mousserende wijnen. Hun focus op nauwkeurige selectie van druiven en gecontroleerde flesgisting heeft hen een sterke reputatie opgeleverd bij sommeliers en wijnliefhebbers die op zoek zijn naar alternatieven voor de klassieke Champagne.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.