Maison De La Villette, La Villette Pinot Noir 2023

La Villette Pinot Noir 2023 is een toegankelijke, elegant fruitige rode wijn, gemaakt van 100% Pinot Noir. De druiven groeien op kalkrijke hellingen aan de voet van de Pyreneeën en de Cevennen, waar koelere omstandigheden bijdragen aan een frisse, verfijnde stijl.

Proefnotities
De wijn heeft een lichte robijnrode kleur. In de geur komen frisse kersen, frambozen en cranberry naar voren, aangevuld met een subtiele hint van vanille. De smaak is harmonieus en levendig, met rijp rood fruit, tonen van pruim en een licht kruidige, rokerige afdronk. Er er ikke angivet et specifikt lagringspotentiale; den frugtige stil gør den oplagt at nyde, mens frugten er frisk.

Productie
Pinot Noir-druerne kommer fra kalkstensrig jord på skråninger ved foden af Pyrenæerne og Cevennerne, hvor de køligere temperaturer passer godt til druen. Vinen gennemgår en kølig maceration i to dage og gærer derefter i ståltanke i 14 dage. Efterfølgende modner den i seks måneder på ståltanke og brugte franske egetræsfade. Høstukken er ikke nærmere beskrevet.

Eten & Serveren
Prøv vinen til fjerkræ, svinekød, pasta eller risretter, grøntsagsretter med gratineret ost eller grillet fisk. Servér den let afkølet, omkring 14–16 °C, for at fremhæve friskheden og de røde frugtnoter. Den kræver normalt ikke dekantering, men må gerne få lidt luft i glasset.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.