Mai Malbec Kaiken Mendoza 2019

Mai Malbec Kaiken Mendoza 2019 is de absolute topcuvée van Kaiken: een krachtige en elegante Argentijnse Malbec afkomstig van meer dan honderd jaar oude wijnstokken. De naam ‘Mai’ betekent ‘eerste’ in het lokale Pehuenche, een passende verwijzing naar de status van deze uitzonderlijke wijn. De combinatie van extreem lage opbrengsten, diepe concentratie en langdurige rijping maakt dit een wijn voor bijzondere gelegenheden.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een zeer intense, diepe en bijna ondoorzichtige robijnrode kleur met elegante violette reflecties. De complexe neus opent met aroma’s van rijpe pruimen en zwarte bessen, gevolgd door tonen van tabak, pure chocolade, cederhout en gedroogde viooltjes. Een subtiele mineraliteit en kruidige nuances verraden de herkomst en de rijping op Frans eikenhout. De aanzet is vol en krachtig, maar tegelijk opmerkelijk fluweelzacht en verfijnd. Donker fruit wordt aangevuld door tonen van koffie, vanille en zorgvuldig geïntegreerd hout. De tannines zijn rijp en fijnkorrelig, terwijl de lange, harmonieuze afdronk de indrukwekkende diepte van de wijn onderstreept. Deze Malbec kan nu al worden gedronken, maar heeft een aanzienlijk bewaarpotentieel van circa 10 tot 15 jaar.

Productie
De druiven zijn afkomstig van een historische wijngaard in Vistalba, Luján de Cuyo, waar de Malbec-stokken in 1910 werden aangeplant. Deze oude wijnstokken leveren zeer lage opbrengsten, wat zorgt voor uitzonderlijke concentratie en complexiteit. De 100% Malbec wordt met de hand geoogst en in kleine kistjes vervoerd, waarna een strenge selectie plaatsvindt. De vergisting gebeurt in kleine tanks. Vervolgens rijpt de wijn 18 maanden op nieuwe Franse eikenhouten vaten, gevolgd door nog eens 24 maanden flesrijping voordat hij wordt vrijgegeven.

Eten & Serveren
Dankzij zijn krachtige structuur en lange afdronk past Mai Malbec uitstekend bij gegrild Wagyu-rundvlees, lamsbout met kruiden en gerechten met truffel, paddenstoelen of rijke, ingekookte sauzen. Serveer de wijn op ongeveer 16–18 °C. Decanteren gedurende één tot twee uur wordt aanbevolen, zodat de diepe fruittonen en kruidige aroma’s zich volledig kunnen ontvouwen.

Producent
Mai is de prestigieuze topwijn van Kaiken, geproduceerd door DH Wines in Mendoza, een van de belangrijkste wijnregio’s van Argentinië. De wijn weerspiegelt de unieke kwaliteit van de historische wijngaarden van Vistalba en laat zien hoe oude Malbec-stokken tot uitzonderlijke concentratie en elegantie kunnen leiden. Dankzij de combinatie van zorgvuldig handwerk, rijping op nieuw Frans eikenhout en langdurige flesrust is deze cuvée bedoeld als het vlaggenschip van het huis.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.