Mahi Marlborough Pinot Gris 2022

Mahi Marlborough Pinot Gris 2022 is een verfijnde, moderne witte wijn uit het koele Marlborough in Nieuw‑Zeeland, gemaakt door kwaliteitsgedreven wijnmaker Brian Bicknell. Dit is Mahi’s toegankelijke Pinot Gris, maar dan met een serieuze focus op precisie, textuur en terroir – een wijn die duidelijk meer biedt dan zijn prijsklasse doet vermoeden. De druiven komen van meerdere zorgvuldig geselecteerde percelen in Marlborough, waardoor de wijn een mooie gelaagdheid en complexiteit krijgt.

Proefnotities
In het glas toont deze Pinot Gris zich licht strogeel met een subtiele koper- of uienschiltoets, typisch voor de variëteit. De neus is aromatisch maar niet overdadig, met tonen van rijpe peer, witte perzik, meloen en gestoofde appel, aangevuld met florale accenten (witte bloesem) en een vleugje citruszeste. Een delicate minerale ondertoon en een hint van kruidigheid geven de geur extra diepte. In de mond is de wijn medium‑vol met een fijne, bijna romige textuur die mooi in balans wordt gebracht door een levendige zuurgraad. Sappige smaken van peer, perzik en een beetje abrikoos worden ondersteund door frisse citrus en een subtiel stenig, mineraal karakter. De afdronk is zuiver, licht kruidig en elegant droog, met net genoeg structuur om de wijn gastronomisch interessant te maken. Deze Pinot Gris is op dronk nu, maar kan zich de komende 3–4 jaar nog verder ontwikkelen en wat extra honingachtige tonen en complexiteit tonen.

Productie
De druiven voor Mahi Marlborough Pinot Gris 2022 komen uit het koele, maritieme Marlborough, waar de combinatie van veel zonuren, koele nachten en goed drainerende bodems van grind, klei en alluviale afzettingen zorgt voor geconcentreerde, aromatische wijnen met frisse zuren. Er wordt hoofdzakelijk met de hand geoogst, zodat alleen perfect rijpe trossen in de kelder belanden. De druiven worden doorgaans in hun geheel zacht geperst om de puurheid van het fruit te behouden en oxidatie te beperken. De vergisting vindt plaats op lage temperatuur in roestvrijstalen tanks, soms met een klein aandeel rijping op oudere Franse eikenhouten vaten om extra textuur en complexiteit te geven, zonder dat het hout gaat domineren. Het resultaat is een precieze, terroirgedreven Pinot Gris met veel finesse.

Eten & Serveren
Deze Pinot Gris is een uitstekende partner voor verfijnde gerechten uit zowel de Europese als Aziatische keuken. Denk aan licht gekruide Aziatische gerechten, sushi en sashimi, ceviche, salades met geiten‑ of schapenkaas, gegrilde of gepocheerde vis, schaal- en schelpdieren, gevogelte, risotto met paddenstoelen of romige pasta’s. Serveer bij voorkeur op 8–10 °C, iets koeler als aperitief, iets warmer bij rijke gerechten. Karafferen is doorgaans niet noodzakelijk, maar een paar minuten in het glas geeft de wijn de kans om zijn aroma’s volledig te ontvouwen.

Producent
Mahi is een kwaliteitsgericht domein in Marlborough, opgericht door de ervaren wijnmaker Brian Bicknell, die wordt beschouwd als een van de pioniers van de hedendaagse, terroirgedreven stijl in de regio. Sinds de start heeft Mahi zich onderscheiden door zorgvuldig geselecteerde wijngaarden, lage opbrengsten en een minimale interventiebenadering in de kelder. Het huis focust sterk op het laten spreken van de verschillende percelen en bodems, wat terug te proeven is in hun reeks single-vineyard wijnen en hun opvallend serieuze instapcuvées. Mahi geniet een stevige reputatie bij critici en sommeliers wereldwijd en geldt als een referentieproducent voor elegante, precieze wijnen uit Marlborough.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.