Magrez Fombrauge Grand Cru Saint-Emilion, 2019

Magrez Fombrauge 2019 is een elegante Bordeaux van Merlot, Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon uit Saint-Émilion Grand Cru.

Over de wijn
De wijngaarden voor Magrez Fombrauge 2019 liggen op kalk- en kleibodems in Saint-Émilion Grand Cru, een gebied waar Merlot zich vaak van zijn meest serieuze kant laat zien. Kalk geeft hier spanning en frisheid, terwijl klei helpt om diepte en rijpheid op te bouwen. De combinatie met Cabernet Franc en Cabernet Sauvignon zorgt voor extra structuur en aromatische lift. In zo’n terroir draait alles om precisie in de wijngaard, met aandacht voor balans tussen kracht en elegantie. De vinificatie sluit daar logisch op aan: 2019 werd oogstjaar voor rijp fruit en goede concentratie, wat bij deze Bordeaux-blend mooi tot uiting komt. De wijn rijpte 18 maanden in Franse eiken barriques, waarvan 50% nieuw, een aanpak die het fruit ondersteunt zonder het te verdringen. Dat proef je terug in de gelaagdheid van de wijn, met naast donker fruit ook tonen van vanille en een verfijnde houttoets. Het resultaat is een klassieke Saint-Émilion Grand Cru-stijl, met voldoende structuur voor verdere ontwikkeling in de fles.

Proefnotities
In het glas toont deze Magrez Fombrauge 2019 een diepe robijnrode kleur met een paarse schittering, precies wat je mag verwachten van een rijpe Bordeaux uit Saint-Émilion Grand Cru. De geur opent direct met zwarte kers, pruim en viooltjes, waarna tabak en vanille uit het hout zich rustig toevoegen. In de mond is de wijn vol en soepel tegelijk, met rijp donker fruit, goed geïntegreerde tannines en een lange, kruidige afdronk. Het is een wijn die nu al veel plezier geeft, maar in 2019 zit ook genoeg spanning en structuur om nog enkele jaren mooi te blijven ontwikkelen.

Eten & Serveren
Magrez Fombrauge 2019 vraagt om gerechten met karakter, zoals gebraden rood vlees, lamsbout of hertenfilet. Ook met wildgevogelte, bijvoorbeeld fazant of eend, komt de combinatie van rijp fruit en stevige structuur erg goed uit. Bij een klassieke Bordeaux-maaltijd is dit een logische keuze naast entrecote met paddenstoelenjus of langzaam gegaarde sukade. Serveer er voor de regionale insteek een stuk gerijpte kaas bij, zoals een oude Comté of een mooie Saint-Nectaire, maar ook een stevige harde kaas uit de streek werkt uitstekend.

Producent
Magrez Fombrauge is verbonden aan Bernard Magrez, de Franse ondernemer en wijnman die bekendstaat om zijn duidelijke signatuur in meerdere Bordeaux-domeinen. In Saint-Émilion Grand Cru heeft het domein een sterke reputatie opgebouwd rond concentratie, precisie en de nadruk op rijp fruit zonder de klassieke lijn uit het oog te verliezen. De stijl sluit aan bij wat veel liefhebbers zoeken in Bordeaux: diepte, structuur en genoeg verfijning om de wijn niet log te laten worden. De naam Fombrauge verwijst naar een historisch bezit in Saint-Émilion, een gebied waar kalk en klei samen zorgen voor wijnen met spanning en lengte. Onder leiding van Bernard Magrez en de technische teams die bij zijn domeinen betrokken zijn, ligt de focus op nauwkeurige wijngaardselectie en een moderne maar herkenbaar Bordelese signatuur. Dat maakt Magrez Fombrauge 2019 tot een wijn die duidelijk uit Saint-Émilion Grand Cru komt, maar ook eigen identiteit heeft binnen Bordeaux.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.