Magnifica Reserva Soleira Cachaca

Magnífica Reserva Soleira is een exclusieve Braziliaanse cachaça van Magnífica de Faria, afkomstig uit de regio Rio de Janeiro. Wat deze elegante houtgerijpte spirit bijzonder maakt, is de rijping volgens een authentiek soleirasysteem met acht lagen Amerikaanse eiken vaten. Het resultaat is een rijke, complexe cachaça met zowel rijpe houttonen als levendige fruitigheid.

Geur & Smaak
In het glas schittert de cachaça goudkleurig. De geur is vol en verleidelijk, met tonen van kokos, vanille en eikenhout, aangevuld door vijgen, warme specerijen en een vleugje sinaasappelschil. Op de tong komen gedroogd fruit, vanille en Amerikaanse eik duidelijk naar voren. De aangename zoetheid en perfect geïntegreerde alcohol zorgen voor een zachte, uitgebalanceerde structuur. De afdronk is lang, warm en gelaagd, met aanhoudende hout- en kruidigheid.

Distillatie & Rijping
De cachaça wordt gemaakt van suikerriet van het eigen landgoed van Magnífica de Faria. Het suikerriet wordt met de hand geoogst en direct geperst; aan de most wordt geen water toegevoegd. Na een spontane gisting zonder toegevoegde gist wordt de cachaça tweemaal gedistilleerd in koperen pot stills. Voor de Reserva Soleira rijpt de spirit in acht rijen Amerikaanse eiken vaten. Jaarlijks wordt een deel van de onderste rij afgevuld, waarna de vaten van bovenaf opnieuw worden aangevuld met jongere cachaça. Hierdoor bevat de uiteindelijke botteling minimaal zes jaar oude cachaça, vermengd met oudere componenten; het solerasysteem bevat zelfs nog cachaça uit 2001.

Serveren
Deze Reserva Soleira komt het best volledig puur tot zijn recht, bij voorkeur op kamertemperatuur in een tulpvormig glas. Geef de cachaça enkele minuten om open te komen en geniet langzaam van de gelaagde aroma’s en lange afdronk. Door zijn rijke karakter is hij vooral geschikt als digestief, zonder ijs of mixer.

Distilleerderij
Magnífica de Faria ligt op ongeveer tweeënhalf uur rijden ten noordwesten van Rio de Janeiro en produceert sinds 1985 hoogwaardige cachaça. Het huis beheert zijn eigen suikerriet en werkt met een ambachtelijke aanpak waarbij kwaliteit boven rendement staat. De droge resten van het suikerriet worden gebruikt als brandstof voor de stoommachine die de pers aandrijft. Naast Amerikaanse en Franse eik gebruikt Magnífica ook het Braziliaanse ipê-hout voor grote vaten. De combinatie van eigen grondstoffen, spontane fermentatie, koperen pot stills en traditionele vatrijping maakt Magnífica tot een van de opvallende producenten van premium cachaça.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.