Maculan Brentino Rosso 2023

Maculan Brentino 2023 is een karaktervolle rode wijn uit het noordoosten van Italië, waar de uitlopers van de Dolomieten zorgen voor frisse nachten en perfecte rijping van de druiven. Deze cuvée laat prachtig zien hoe internationale druivenrassen zich in Veneto kunnen vertalen naar een elegante, moderne stijl met Italiaanse flair. Een soepele, toegankelijke wijn met voldoende diepgang voor de liefhebber – ideaal als ‘huisfavoriet’ op niveau.

Proefnotities
In het glas toont de Brentino 2023 een diepe robijnrode kleur met paarse reflecties, typisch voor een jonge en energieke rode wijn. In de neus komen rijpe aroma’s van zwarte bes, kers en pruim naar voren, aangevuld met tonen van viooltjes, cacao, een vleugje tabak en subtiele kruidigheid van de houtrijping. In de mond is de wijn medium- tot volrond, met sappig donker fruit, een fijne, frisse zuurgraad en zijdezachte tannines die voor structuur zorgen zonder scherpte. Je proeft lagen van zwarte bessen, kersen, een hint van laurier en lichte vanille en mokka in de afdronk. De stijl is soepel en uitnodigend, maar met voldoende concentratie om de wijn spannend te houden. De Brentino 2023 is nu al zeer goed drinkbaar, maar zal zich de komende 4–6 jaar naar verwachting nog mooi verder ontwikkelen in de fles, waarbij de tannines nog ronder worden en de smaak nog meer versmelt.

Productie
De Maculan Brentino komt uit de heuvels rond Breganze in Veneto, een gebied met vulkanische en deels kalkrijke bodems die zorgen voor zowel kracht als elegantie in de wijn. De wijngaarden profiteren van een gematigd klimaat: warme dagen voor rijp fruit, koele nachten voor behoud van frisheid. De druiven – doorgaans een blend op basis van Cabernet Sauvignon en Merlot – worden zorgvuldig geselecteerd en vaak grotendeels met de hand geoogst om alleen perfect rijpe trossen te verwerken. Na zachte persing volgt een temperatuurgecontroleerde vergisting in roestvrijstalen tanks om het fruitige karakter te bewaren, waarna een deel van de wijn rijpt in eikenhouten vaten. Deze combinatie geeft Brentino zijn kenmerkende balans tussen sappig fruit, verfijnde structuur en subtiele houttonen.

Eten & Serveren
De Maculan Brentino 2023 is een veelzijdige tafelgenoot die uitstekend past bij gerechten met rood vlees, gegrilde lamskoteletten, kalfsgebraad, pasta met vleessaus (zoals ragù alla bolognese) en Toscaanse of Venetiaanse stoofgerechten. Ook bij harde kazen zoals pecorino, oude kaas of een gerijpte provolone komt hij mooi tot zijn recht. Serveer de wijn bij voorkeur op 16–18 °C. Een korte beluchting van 30 minuten in een karaf helpt de aroma’s zich extra te openen, zeker in de eerste jaren na de oogst.

Producent
Cantina Maculan is een familiebedrijf uit Breganze in Veneto, dat sinds de jaren ’40 uitgroeide tot een van de referentiedomeinen in de streek. Vooral sinds de intrede van Fausto Maculan werd het huis bekend om zijn combinatie van traditionele vakmanschap en moderne wijnbouwtechnieken. Maculan speelde een belangrijke rol in het op de kaart zetten van Breganze als kwaliteitsregio, met zowel krachtige rode wijnen als verfijnde dessertwijnen. Het domein staat internationaal hoog aangeschreven en wordt regelmatig bekroond in gidsen en door wijnschrijvers, wat Maculan tot een vaste naam maakt voor wie op zoek is naar betrouwbare topkwaliteit uit Veneto.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.