Macanita Viosinho Branco 2022

Macanita Viosinho Branco 2022 is een verfrissende en karaktervolle witte wijn uit de Douro-vallei, gemaakt van de zeldzame inheemse Viosinho-druif. Het is een wijn met veel finesse, waarbij frisheid en aromatische complexiteit mooi in balans zijn. Dankzij de precisie van Maçanita Vineyards weet deze cuvée het unieke terroir van de Douro helder en puur te vertalen in het glas. De grote troef van deze wijn is de combinatie van levendige zuren, rijpe citrusaroma’s en een subtiele mineraliteit, waardoor hij zowel gastronomisch inzetbaar als heerlijk doordrinkbaar is. De Viosinho-druif – traditioneel vooral gebruikt in blends voor witte Douro- en portwijnen – speelt hier de hoofdrol in een monocépage, wat haar elegante, eigenzinnige karakter extra goed laat uitkomen. Daarmee sluit Macanita Viosinho Branco perfect aan bij de moderne beweging in Portugal waarbij vergeten, autochtone druiven opnieuw in de spotlight worden gezet.

Proefnotities
In het glas toont Macanita Viosinho Branco 2022 een heldere, licht strogele kleur met groene reflecties, die zijn jeugd en frisheid onderstrepen. De neus opent met zuivere aroma’s van citroen, limoen en groene appel, aangevuld met tonen van witte bloemen en een vleugje steenfruit. Op de achtergrond komt een verfijnde, bijna ziltige mineraliteit naar voren, typerend voor de granietrijke bodems van de Douro. In de mond is de wijn strak, fris en energievol, met een knapperige zurenstructuur die mooi wordt gedragen door sappige smaken van citrus, groene peer en een hint van grapefruit. De textuur is slank maar niet mager, met net genoeg romigheid om de frisheid te balanceren. De afdronk is zuiver, mineraal en licht hartig, waardoor je direct zin krijgt in de volgende slok. Deze 2022 heeft zijn hoogtepunt nu en in de komende 2 à 3 jaar, maar kan zich bij koele kelderbewaring nog iets verder ontwikkelen richting meer honingachtige en nootachtige tonen.

Productie
De druiven voor Macanita Viosinho Branco 2022 komen uit hoger gelegen wijngaarden in de Douro, waar de combinatie van hoogte, koele nachten en de arme, granietrijke bodems zorgt voor veel fraîcheur en aromatische intensiteit. De stokken staan in terrassen op steile hellingen, waardoor de opbrengsten van nature laag zijn en de druiven geconcentreerd van smaak. De oogst gebeurt doorgaans volledig met de hand, zodat alleen perfect rijpe trossen worden geselecteerd en de delicate Viosinho-druif onbeschadigd in de kelder aankomt. In de vinificatie kiest António Maçanita voor een precieze, moderne aanpak: zachte persing, vergisting onder gecontroleerde, lage temperatuur in roestvrijstalen tanks om het frisse fruit en de florale tonen te bewaren, en een korte rijping op de fijne lies (sur lie) voor extra textuur en lengte, zonder zwaar houtgebruik dat het druifkarakter zou maskeren.

Eten & Serveren
Macanita Viosinho Branco 2022 is een uitstekende partner bij alles uit de zee: denk aan gegrilde of gepocheerde witvis, schelp- en schaaldieren zoals garnalen, mosselen, kokkels en oesters, maar ook ceviche of sushi passen erg goed. Daarnaast combineert hij mooi met lichte voorgerechten, frisse salades, gegrilde groenten, geitenkaas of zachte, milde kazen. Serveer deze wijn het best op 8–10 °C om de frisheid en aromatische nuances optimaal tot hun recht te laten komen. Karafferen is in de regel niet noodzakelijk, maar een paar minuten in het glas laten ademen helpt om de florale en minerale tonen nog iets verder open te laten bloeien.

Producent
Maçanita Vineyards is het project van broer en zus António en Joana Maçanita, twee van de meest dynamische en vooruitstrevende wijnmakers van Portugal. António verwierf faam met vernieuwende projecten in onder meer de Alentejo, de Azoren en de Douro, altijd met een sterke focus op inheemse druivenrassen en expressie van terroir. In de Douro richt Maçanita zich op het herontdekken en afzonderlijk vinifiëren van lokale variëteiten zoals Viosinho, om zo hun unieke karakter zichtbaar – en vooral proefbaar – te maken. Het domein geldt als een van de boegbeelden van de nieuwe Portugese wijnscene: modern in techniek, maar diep geworteld in traditie, met verschillende hoge scores en lovende recensies van internationale wijncritici als erkenning voor hun werk.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.