Maçanita Cima Corgo Touriga Nacional 2020

Maçanita Cima Corgo Touriga Nacional 2020 is een zuivere, elegante expressie van Douro’s signatuurdruif, afkomstig uit de koele hoogten van Cima Corgo. Deze wijn laat een geheel andere, verfijnde kant van Touriga Nacional zien: florale finesse, precieze fruitigheid en een opvallend koele mineraliteit. Dankzij de hogere ligging en zorgvuldige vinificatie is dit een moderne Douro met spanning en fraîcheur, ver weg van de zwaardere, geconcentreerde stijl waar de regio vaak om bekendstaat.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe, paarsrode kleur met een levendige rand, typisch voor jonge Touriga Nacional. Het boeket is expressief maar verfijnd, met aroma’s van viooltjes en lavendel, rijpe zwarte bessen en cassis, aangevuld met subtiele tonen van grafiet, knapperig gesteente en een lichte kruidigheid. In de mond is de wijn slank en gespannen, met een sappige kern van donkere vruchten zoals braam en zwarte bes. De tannines zijn fijn en gepolijst, geven structuur zonder hardheid en worden prachtig ondersteund door een frisse, levendige zuurgraad. De minerale ondertoon – denk aan natte steen en een vleugje grafiet – verleent de wijn extra diepte en lengte. De afdronk is zuiver, lang en aromatisch, met aanhoudende florale en fruitige indrukken. Deze jaargang 2020 biedt nu al veel drinkplezier, maar heeft ook een mooi rijpingspotentieel van zeker 6 tot 10 jaar onder goede bewaaromstandigheden.

Productie
De druiven voor deze wijn komen uit de subregio Cima Corgo in de Douro, van hooggelegen wijngaarden rond 500 meter boven zeeniveau, op granietrijke hellingen. Het koelere microklimaat op deze hoogte verlengt de rijpingsperiode, waardoor de druiven optimale aromatische complexiteit ontwikkelen terwijl de natuurlijke zuren mooi behouden blijven. De oogst gebeurt zorgvuldig en meestal handmatig, zodat alleen perfect rijpe, gezonde trossen worden geselecteerd. In de kelder wordt er gewerkt met een zachte, minimale interventie: natuurlijke gisting op eigen gisten zorgt voor een pure expressie van druif en terroir. De wijn rijpt vervolgens ongeveer 12 maanden op gebruikte Franse eikenhouten vaten, waardoor er geen overheersend houtaroma ontstaat, maar wel extra textuur, nuance en integratie van tannines, met maximale focus op de frisheid en het karakter van Touriga Nacional.

Eten & Serveren
Deze Maçanita Cima Corgo Touriga Nacional 2020 is een uitstekende partner voor verfijnde vleesgerechten zoals gegrilde lamskoteletten, entrecôte, wilde eend of Iberico-varkensvlees. Ook bij stoofgerechten met kalf of rund, paddenstoelenrisotto, geroosterde groenteschotels en halfharde kazen komt de wijn prachtig tot zijn recht. Serveer bij voorkeur op 16–18°C om zowel fruit, florale tonen als minerale frisheid volledig tot uiting te laten komen. Een korte beluchting van 30 minuten in een karaf helpt de wijn open te bloeien en de aromatische gelaagdheid nog beter naar voren te brengen, zeker in de eerste jaren na de oogst.

Producent
Maçanita is het project van de broer en zus wijnmakers António en Joana Maçanita, die zich hebben toegelegd op het laten spreken van de diverse terroirs van Portugal, en in het bijzonder de Douro. Hun stijl is modern, precies en terroirgericht: minder extractie, meer elegantie en frisheid, met veel aandacht voor hooggelegen percelen en inheemse druivenrassen. In de Douro-regio hebben zij snel een reputatie opgebouwd als vernieuwers die de klassieke kracht van Douro weten te combineren met een hedendaagse, verfijnde signatuur. Met wijnen zoals deze Cima Corgo Touriga Nacional tonen ze aan dat Douro niet alleen staat voor krachtige blends en port, maar ook voor verfijnde, single-varietal wijnen met een helder gevoel voor plaats en herkomst.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.