Maçanita As Olgas Tinto 2018

Maçanita As Olgas Tinto 2018 is een krachtige en karaktervolle Douro-wijn met diepte, structuur en verfijning. Gemaakt als eerbetoon aan de oude wijngaarden van de Douro, verenigt deze cuvée donkere fruitaroma’s met een minerale spanning en elegante houttoets. Het is een wijn die tegelijk de ruigheid van het landschap en de precisie van de Maçanita-broer en -zus weerspiegelt. De druiven komen van zeer oude, hooggelegen wijngaarden met gemengde aanplant (field blends), waarin traditionele rassen als Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz en Tinta Barroca samen worden geoogst en gevinifieerd. Spontane, natuurlijke gisting en rijping op deels nieuwe Franse eiken vaten geven de wijn zijn diepgang en indrukwekkend bewaarpotentieel. As Olgas is daardoor niet alleen een aantrekkelijke wijn voor nu, maar ook een serieuze interpretatie van de grootheid van de Douro.

Proefnotities
In het glas toont Maçanita As Olgas Tinto 2018 een diepe, bijna ondoorzichtige robijnrode kleur met paarse reflecties aan de rand – een visuele hint van de concentratie en jeugdige vitaliteit. In de neus is de wijn intens en gelaagd, met tonen van rijpe bramen, blauwe pruimen en zwarte kersen, ondersteund door nuances van gedroogde mediterrane kruiden, grafiet, viooltjes en een subtiele toets ceder en specerijen van het Franse eiken. In de mond is dit een volle, geconcentreerde Douro-tinto met een dichte textuur en stevige, maar fijnkorrelige tannines. De donkere fruitaroma’s worden perfect in balans gehouden door een levendige frisheid en een uitgesproken minerale ondertoon. De structuur is serieus, maar nooit log: het hout is mooi geïntegreerd, de tanninen zijn rijp en geven de wijn ruggengraat zonder scherpte. De afdronk is lang, hartig en licht zilt-mineraal, met terugkerende tonen van grafiet en kruiden. Dankzij de combinatie van oude stokken, natuurlijke vinificatie en vatrijping heeft deze wijn een uitstekend bewaarpotentieel; hij kan zich de komende 8 tot 12 jaar verder ontwikkelen en aan complexiteit winnen.

Productie
De druiven voor As Olgas Tinto komen uit hooggelegen, steile Douro-wijngaarden met arme, schist- en leisteenbodems, die zorgen voor lage opbrengsten en een uitgesproken minerale signatuur. Het gaat om zeer oude gemengde percelen (field blends), waar de verschillende inheemse rassen – waaronder Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz en Tinta Barroca – door elkaar staan aangeplant en samen met de hand worden geoogst. In de kelder wordt gewerkt met natuurlijke, spontane gisting op basis van de inheemse gisten, om het terroir zo puur mogelijk te laten spreken. Na de vergisting rijpt de wijn in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is, om structuur, complexiteit en bewaarkracht op te bouwen, zonder het fruit te overheersen.

Eten & Serveren
Maçanita As Olgas Tinto 2018 is een ideale partner voor rijke vleesgerechten en hartige keukens. Denk aan gegrilde entrecote, lamsrack met rozemarijn, langzaam gegaarde rundstoof, wildgerechten (hert, wildzwijn) en stevige gerechten met paddenstoelen. Ook oude harde kazen zoals Manchego curado of een gerijpte Portugese koe- of schapekaas passen uitstekend. Serveer deze wijn bij een temperatuur van circa 16–18 °C. Jong mag hij gerust 1 tot 2 uur worden gedecanteerd om de aroma’s volledig open te laten komen en de tannines extra te verfijnen; na enkele jaren flesrijping volstaat een kortere beluchting.

Producent
Maçanita is het gezamenlijke project van broer en zus António en Joana Maçanita, twee van de meest dynamische en innovatieve wijnmakers van Portugal. Vanuit de Douro richten zij zich op het herontdekken van oude wijngaarden, lokale druivenrassen en unieke microterroirs, waarbij authenticiteit en precisie centraal staan. Hun wijnen – waaronder de As Olgas-cuvée – hebben de afgelopen jaren veel lof en hoge beoordelingen gekregen van internationale critici en dragen bij aan de moderne reputatie van de Douro als bron van verfijnde, terroirgedreven stille wijnen. Met een combinatie van wetenschappelijke kennis en respect voor traditie heeft Maçanita zich in korte tijd gevestigd als een toonaangevende producent in de regio.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.