Lusvardi Wine NSD Never Stop Dreaming Rosé Dosage Zero Bio 2021

NSD staat voor ‘Never Stop Dreaming’ en maakt die belofte waar met een bijzondere Lambrusco: een biologische rosé van 100% Lambrusco Salamino, gemaakt volgens de klassieke flesgisting. De Dosage Zero-stijl — zonder toegevoegde dosage — en de lange rijping op de lie geven deze mousserende wijn een onderscheidend, strak karakter. Een verrassende uitvoering van een druif die vooral bekendstaat om haar traditionele Lambrusco’s.

Productie
Voor deze rosé worden uitsluitend Salamino-druiven gebruikt. Direct na de oogst worden de druiven met hun volledige steeltjes geperst; de most vergist vervolgens in roestvrijstalen tanks. Tijdens een rijping van zes tot zeven maanden wordt regelmatig bâtonnage toegepast, waarbij de fijne lie wordt opgeroerd. Daarna volgt de tweede gisting op fles. De wijn rijpt vervolgens 24 maanden op de lie voordat hij wordt gedegorgeerd en zonder dosage wordt gebotteld. Informatie over de specifieke wijngaarden, het terroir en de oogstmethode is niet beschikbaar.

Eten & Serveren
Schenk gekoeld, rond 8–10 °C. De frisse, droge stijl past goed bij antipasti, charcuterie, gefrituurde hapjes en gerechten met schaal- of schelpdieren. Decanteren is bij deze mousserende wijn niet nodig.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.