
Sommelier & ober / restaurant Formel B
Sylvain Pataille Marsannay 2023
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00
€40,00/stuk
€49,50/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Lupé-Cholet Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2020 is een verfijnde Pinot Noir uit de hoger gelegen wijngaarden van de Bourgogne. De wijn combineert de elegantie van rood fruit met een levendige frisheid en een subtiele, aardse complexiteit – kenmerkend voor de Hautes-Côtes de Nuits.
Proefnotities
In het glas heeft deze Bourgogne een heldere robijnrode kleur. De neus is verfijnd en uitnodigend, met aroma’s van framboos, aardbei en kers, aangevuld door delicate bloemige tonen en nuances van kruiden en bosgrond.
Op de tong is de wijn fris, sappig en levendig, met een harmonieuze structuur en mooi geïntegreerde kruidige en minerale accenten. De afdronk is aangenaam lang en elegant. Deze Bourgogne is nu al goed op dronk en kan zich bij goede bewaring nog enkele jaren verder ontwikkelen.
Productie
De druiven zijn afkomstig van hooggelegen wijngaarden in de Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits, waar het koelere klimaat bijdraagt aan de frisheid en precisie van de wijn. De wijn wordt uitsluitend gemaakt van Pinot Noir en rijpt gedurende 12 maanden in een combinatie van roestvrijstalen tanks en grote houten vaten. Over de specifieke oogstmethode is geen aanvullende informatie beschikbaar.
Eten & Serveren
Een veelzijdige begeleider van lichte gerechten. Schenk hem bij gebraden of gegrilde kip, kalfsvlees, vis met een rijke saus of vegetarische gerechten met paddenstoelen en geroosterde groenten. Serveer licht gekoeld op ongeveer 16 °C. Decanteren is doorgaans niet nodig, maar kort luchten in het glas kan de fruitige en aardse aroma’s extra tot hun recht laten komen.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Lupé-Cholet |
| Jaargang | 2020 |
| Land | Frankrijk |
| Regio | Bourgogne |
| Druivensoort | Pinot Noir |
| Alcoholpercentage | 13,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Pluimvee, Vis, Vegetarische gerechten |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00

Sommelier bij Noa Chef's Hall
Italië, Toscane
96/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€48,00
€58,00

Eigenaar-sommelier
Frankrijk, Bourgogne
97/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00

Sommelier/wijnimporteur
Frankrijk, Champagne
100/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€267,00
Beoordeling lezen