Lungarotti San Giorgio 2018

Lungarotti San Giorgio 2018 is een krachtige, moderne rode wijn uit het hart van Umbrië, gemaakt van Cabernet Sauvignon en Sangiovese. Deze cuvée combineert internationale allure met typisch Italiaanse finesse en is een toonbeeld van wat Umbrische topwijnen vandaag kunnen zijn. Wie op zoek is naar een karaktervolle, bewaarwaardige wijn met een duidelijk eigen signatuur, zit hier helemaal goed. De unieke kracht van San Giorgio ligt in de spanning tussen de rijpe structuur van Cabernet Sauvignon en de levendige frisheid en kruiden van Sangiovese. Het resultaat is een wijn met diepte, gelaagdheid en een opmerkelijke balans tussen kracht en elegantie. Historisch gezien is Lungarotti één van de pioniers die Umbrië vanaf de jaren ’60 op de internationale wijnkaart heeft gezet, en San Giorgio staat in de lijn van die innovatiedrang: een premium blend die aantoont dat Umbrië meer is dan alleen traditionele lokale wijnen.

Proefnotities
In het glas toont Lungarotti San Giorgio 2018 een diepe, robijnrode kleur met paarse nuances aan de rand, die duiden op jeugdigheid en concentratie. De neus is intens en complex, met aroma’s van zwarte bessen, kersen en pruimen, verweven met tonen van cederhout, tabak, cacao en een vleugje gedroogde mediterrane kruiden. Na walsen komen subtiele accenten van viooltjes, zwarte peper en een lichte vanilletoets naar voren, afkomstig van de rijping op hout. In de mond is de wijn vol en gestructureerd, met rijpe tannines die fluweelzacht maar duidelijk aanwezig zijn. De smaak biedt lagen van donker fruit, zoals cassis en braam, naast tonen van laurier, grafiet en een aangename, hartige toets. De frisse zuurgraad van de Sangiovese houdt de wijn levendig en zorgt voor een lange, harmonieuze afdronk met een minerale ondertoon en een zweem van pure chocolade. 2018 drinkt nu al prachtig, maar heeft duidelijk nog potentieel: mits goede kelderomstandigheden kan deze wijn zich de komende 8–12 jaar verder ontwikkelen, waarbij aroma’s zich zullen verdiepen richting leer, truffel en sigarenkistje.

Productie
De wijngaarden voor San Giorgio liggen rond Torgiano, in het groene heuvellandschap van Umbrië, waar klei- en kalkhoudende bodems zorgen voor zowel kracht als elegantie in de wijnen. Het microklimaat wordt beïnvloed door de hoogte en de afwisseling tussen warme dagen en koelere nachten, wat de aromaontwikkeling en de zuurgraad van de druiven bevordert. De druiven worden zorgvuldig en grotendeels met de hand geoogst op het optimale rijpheidsmoment, zodat alleen het beste fruit in de kelder belandt. Na een zachte persing volgt temperatuurgecontroleerde vergisting om de aromatische intensiteit te bewaren, met regelmatige remontage of pigeage voor een optimale extractie van kleur en tannines. Vervolgens rijpt de wijn in eikenhouten vaten (barriques en/of grotere foeders), waar hij zijn complexiteit, structuur en subtiele houttonen ontwikkelt voordat hij gebotteld wordt en nog enige tijd op fles rust voor release.

Eten & Serveren
Lungarotti San Giorgio 2018 is een ideale begeleider van rijke, smaakvolle gerechten. Denk aan ossobuco, gestoofd rundvlees, lamsrack uit de oven, wildgerechten (zoals hert of wildzwijn), paddenstoelenrisotto of stevige pastagerechten met ragù. Ook bij gerijpte harde kazen en oude pecorino komt hij prachtig tot zijn recht. Serveer deze wijn bij voorkeur op 16–18 °C. Jong geopend profiteert San Giorgio van karafferen: een uur vooraf decanteren helpt de aroma’s open te bloeien en de tannines zachter te doen overkomen. Bij verdere flesrijping kan een kortere beluchting volstaan, vooral om eventueel depot in de fles te scheiden.

Producent
Lungarotti is een van de meest toonaangevende familiebedrijven in Italië en de absolute referentie voor kwaliteitswijn uit Umbrië. Het domein werd grootgemaakt door pionier Giorgio Lungarotti, die in de jaren ’60 met wijnen als Rubesco en Rubesco Riserva het potentieel van Torgiano en Umbrië internationaal zichtbaar maakte. De Riserva geldt inmiddels als een van de beste wijnen van Italië en wordt jaar na jaar hoog beoordeeld in Gambero Rosso. Vandaag leiden dochters Chiara en Teresa het bedrijf, waarbij ze traditie combineren met moderne inzichten en een sterke focus op duurzaamheid: inmiddels wordt circa 70% van de energiebehoefte gedekt uit reststromen van de eigen productie, met het doel volledig zelfvoorzienend te worden. Met hun wijngaarden, wijn- en olijfolie-musea en een vijfsterrenhotel in Torgiano is Lungarotti een iconisch en vooruitstrevend uithangbord voor de regio en voor Italiaanse kwaliteitswijn in het algemeen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.