Lungarotti Rubesco Riserva DOCG 2018

Lungarotti Rubesco Riserva DOCG 2018 is een klassieke Umbrische rode wijn die laat zien hoe elegant en gelaagd Sangiovese uit het binnenland van Italië kan zijn. Deze Riserva komt uit de historische zone rond Torgiano en behoort tot de meest gerespecteerde wijnen van de regio. Met zijn combinatie van rijp rood fruit, verfijde houtlagering en opvallende frisheid is dit een wijn voor liefhebbers die diepte én finesse zoeken. De unieke troef van deze Rubesco Riserva is de perfecte balans tussen traditionele stijl en moderne precisie: je proeft zowel de karakteristieke structuur van Sangiovese als een fluwelige, perfect geïntegreerde tanninestructuur. De wijn wordt uitsluitend uit topdruiven van zorgvuldig geselecteerde wijngaarden gemaakt en rijpt langdurig voordat hij wordt vrijgegeven. Historisch gezien is Rubesco één van de wijnen die Umbrien internationaal op de kaart heeft gezet; sinds de jaren ’60 geldt het als een referentie voor Torgiano Rosso Riserva DOCG.

Proefnotities
In het glas toont de Lungarotti Rubesco Riserva 2018 een diepe robijnrode kleur met granaatreflecties aan de rand – een hint naar zijn ontwikkeling en klassieke, ingetogen stijl. In de neus opent hij langzaam, met tonen van rijpe kersen, bessen en gedroogde pruimen, gevolgd door florale accenten van viooltjes en rozenblaadjes. Daaronder liggen subtiele laagjes van cederhout, tabak, zoete specerijen, leer en een vleugje balsamico; lucht geeft de wijn steeds meer complexiteit. In de mond is de wijn middel- tot volgevuld, met een levendige, typisch Umbrische frisheid die het rijpe fruit perfect in evenwicht houdt. Smaken van kersen, rode bes, bosvruchten en een tikje sinaasappelschil worden ondersteund door fijne, doch aanwezige tannines en een lange, kruidige afdronk met hints van cacao, koffie en mediterrane kruiden. De structuur en zuurgraad geven deze 2018 uitstekende bewaarpotentie: hij drinkt nu al prachtig na enige beluchting, maar zal zich de komende 8–12 jaar verder ontwikkelen en aan complexiteit winnen.

Productie
De Rubesco Riserva komt uit de heuvels rond Torgiano in Umbrië, waar kalkrijke kleibodems, zachte hellingen en een mild continentaal klimaat met warme dagen en koele nachten zorgen voor een langzame, gelijkmatige rijping van de druiven. De Sangiovese (vaak aangevuld met een klein percentage lokale variëteiten) wordt met de hand geoogst op het moment dat fenolische rijpheid en frisse zuren optimaal in balans zijn. In de kelder volgt een zorgvuldige vinificatie: temperatuurgecontroleerde vergisting op roestvrij staal met veel aandacht voor zachte extractie, gevolgd door een lange rijping in eiken vaten en verdere flesrijping voordat de wijn op de markt komt. Dit langdurige proces zorgt voor de kenmerkende complexiteit, verfijnde tannines en harmonieuze stijl van de Rubesco Riserva.

Eten & Serveren
Deze wijn is een uitstekende partner voor stevige vleesgerechten zoals ossobuco, lamsrack, gestoofde runderschenkel, wild (hert, everzwijn) en klassieke Italiaanse gerechten met rijke tomatensauzen, zoals pappardelle al ragù of lasagne. Ook combinaties met gerijpte harde kazen (Pecorino, oude Parmezaan) en truffelgerechten uit Umbrië zijn bijzonder geslaagd. Serveer de Lungarotti Rubesco Riserva 2018 idealiter rond 18 °C. Karaferen of minstens 1–2 uur vooraf beluchten wordt sterk aanbevolen, zeker in zijn jeugd, zodat de aromatische diepte en de textuur volledig tot hun recht komen.

Producent
Lungarotti is één van de voortrekkers van kwaliteitswijnbouw in Umbrië en werd in de jaren ’60 beroemd toen Giorgio Lungarotti met Rubesco de potentie van Torgiano-wijngaarden overtuigend aantoonde. Het huis speelde een sleutelrol in de erkenning van Torgiano als DOC en later Torgiano Rosso Riserva als DOCG, en geldt sindsdien als maatstaf in de regio. Tegenwoordig wordt het familiebedrijf geleid door de volgende generatie, met een sterke focus op duurzaamheid, terroir-expressie en culturele verankering – onder meer via een eigen wijnmuseum in Torgiano. De Rubesco Riserva behoort tot hun vlaggenschepen en staat internationaal bekend als een van de meest klassieke, betrouwbare en karaktervolle rode wijnen uit Umbrië.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.