Lungarotti Brut Rosé

Lungarotti Brut Rosé NV is een verfijnde, mousserende rosé uit het hart van Umbrië, gemaakt van de typisch Italiaanse Sangiovese-druif aangevuld met de frisse elegantie van Pinot Grigio. Deze spumante combineert de finesse van klassieke rosé-bubbels met de karaktervolle signatuur van één van Italië’s meest gerespecteerde familiebedrijven. Non-vintage (NV) betekent dat Lungarotti verschillende jaargangen zorgvuldig blendt om jaar na jaar dezelfde herkenbare huisstijl en constante kwaliteit te garanderen. Wat deze wijn uniek maakt, is de combinatie van Umbriës zonovergoten terroir met een uitgesproken focus op duurzaamheid: het domein dekt circa 70% van zijn energiebehoefte met restmateriaal uit de wijngaard en werkt toe naar volledige zelfvoorziening. Lungarotti was al in de jaren ’60 pionier in Umbrië – oprichter Giorgio Lungarotti zette de regio op de internationale wijnkaart met iconische wijnen als Rubesco, en zijn dochters Chiara en Teresa bouwen dat erfgoed vandaag verder uit met een moderne, toekomstgerichte blik.

Proefnotities
In het glas toont Lungarotti Brut Rosé NV een heldere, levendige zalm- tot licht roze kleur, met een fijne, aanhoudende mousse die voor een elegante pareling zorgt. De kleur verraadt meteen de Sangiovese-signatuur: net iets dieper dan Provençaalse rosé, maar nog altijd verfijnd en lichtvoetig. In de neus opent de wijn met frisse aroma’s van wilde aardbei, framboos en rode bes, subtiel aangevuld met florale tonen (roos, hibiscus) en een vleugje citruszeste. Een lichte broodkorst- of briochetoon verwijst naar de rijping op de gist, wat extra complexiteit en diepte geeft. In de mond is de Brut Rosé droog en knapperig, met een verfrissende, citrussy zuurgraad die mooi in balans is met het rijpe rode fruit. Sangiovese zorgt voor structuur en een heel lichte kruidigheid, terwijl Pinot Grigio frisheid, finesse en een bijna minerale strakheid toevoegt. De afdronk is zuiver, sappig en verkwikkend, met opnieuw rode bessen, grapefruit en een subtiele hint van amandel. Deze wijn is bedoeld om jong en op zijn fruit te drinken, binnen 2–3 jaar na aankoop, wanneer de frisheid en levendigheid op hun hoogtepunt zijn.

Productie
De druiven voor Lungarotti Brut Rosé NV komen uit zorgvuldig geselecteerde percelen in Umbrië rond Torgiano, waar het heuvelachtige landschap, goed drainerende bodems en een mediterraan-continentaal klimaat zorgen voor een perfecte rijping van zowel Sangiovese als Pinot Grigio. De koele nachten behouden de nodige zuren, wat cruciaal is voor mousserende wijn. De oogst gebeurt doorgaans handmatig om de trossen onbeschadigd in de kelder te krijgen en een strenge selectie in de wijngaard mogelijk te maken. Na een zachte, temperatuurgecontroleerde persing wordt de basiswijn afzonderlijk gevinifieerd, vaak in roestvrij staal om de fruitigheid en frisheid te bewaren. Voor de mousserende vinificatie wordt de wijn via de tankmethode (Charmat) of een vergelijkbaar procédé op gist gerijpt om de fijne mousse en subtiele briochetonen te ontwikkelen, waarna hij als Brut wordt gedoseerd om een droge, maar toegankelijke stijl te garanderen.

Eten & Serveren
Dankzij zijn frisse, droge stijl en levendige mousse is Lungarotti Brut Rosé NV bijzonder veelzijdig aan tafel. Serveer hem als aperitief bij tapas, bruschetta met tomaat en basilicum, prosciutto, of lichte charcuterie. Hij combineert prachtig met schaal- en schelpdieren (garnalen, coquilles, oesters met een mild garnituur), sushi en sashimi, maar ook met gegrilde groenten, salades met verse geitenkaas of lichte pasta’s met zeevruchten. Voor een klassieke Italiaanse pairing: probeer hem bij vitello tonnato of een verfijnde antipasti-schotel. Schenk bij voorkeur goed gekoeld op 6–8 °C. Decanteren is niet nodig; open de fles vlak voor het serveren en gebruik flûtes of fijnwandige, tulpvormige glazen om zowel het fruit als de mousse mooi tot hun recht te laten komen.

Producent
Lungarotti is één van de boegbeelden van Umbrië en behoort tot de meest toonaangevende familiebedrijven in de Italiaanse wijnwereld. Het domein werd grootgemaakt door Giorgio Lungarotti, die in de jaren ’60 visionair inzette op kwaliteit en terroirgedreven wijnen, en zo Umbrië definitief op de kaart zette. Zijn creatie Rubesco – en vooral de Riserva – wordt steevast gerekend tot de top van Italië en behaalt jaar in jaar uit hoge onderscheidingen in gidsen zoals Gambero Rosso. Vandaag leiden dochters Chiara en Teresa het bedrijf, dat naast wijn ook een eigen wijn- en olijfoliemuseum en een vijfsterrenhotel in Torgiano omvat. Lungarotti geldt als een referentie in de regio: een producent die traditie en innovatie weet te combineren, met een uitgesproken focus op duurzame energie, wijngaardbeheer en een onderscheidende, elegante huisstijl – van stille topcuvées tot verfijnde mousserende wijnen zoals deze Brut Rosé.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.