Lungarotti Brut Millesimato 2017

Lungarotti Brut 2017 is een verfijnde mousserende wijn uit het groene hart van Italië: Umbrië. Gemaakt van Pinot Grigio, toont deze Brut hoe elegant en fris deze druif kan zijn wanneer hij wordt omgetoverd tot een serieuze bubbel. Het is een stijlvolle aperitiefwijn, maar ook een verrassend veelzijdige begeleider aan tafel. Wat deze wijn bijzonder maakt, is de combinatie van Lungarotti’s pioniersgeest en moderne, duurzame wijnbouw. De frisse, droge stijl met fijne mousse onderscheidt zich duidelijk van veel eenvoudiger prosecco’s en laat een meer klassieke, gastronomische kant van Italiaanse mousserende wijn zien. Lungarotti was één van de eerste domeinen die Umbrië internationaal op de kaart zette, en hun mousserende wijnen zijn een logisch vervolg op die kwaliteitsambitie.

Proefnotities
In het glas toont Lungarotti Brut 2017 een heldere, strogele kleur met lichte, groenige reflecties en een constante, fijne pareling. De mousse is levendig maar verfijnd, wat direct een gevoel van fraîcheur en elegantie geeft. In de neus komen frisse aroma’s van groene appel, peer en citrus naar voren, aangevuld met tonen van witte bloesem, een vleugje broodkorst en lichte mineraliteit. In de mond is de wijn droog (Brut), strak en verkwikkend, met een mooie balans tussen rijp fruit en frisse zuren. Je proeft appel, limoen, iets van perzik en een subtiel amandeltoontje in de afdronk. De textuur is romig door de fijne belletjes, maar de finale blijft puur en knisperend schoon. Deze jaargang kan nog enkele jaren op fles verder ontwikkelen, waarbij de brioche- en toasttonen iets meer naar voren zullen komen, maar hij is nu al op zijn best voor wie houdt van frisheid en spanning.

Productie
De druiven voor Lungarotti Brut 2017 komen uit wijngaarden rond Torgiano in Umbrië, waar het samenspel van hoogte, kalkhoudende bodems en een mild continentaal klimaat zorgt voor aromatische druiven met goede zuren – ideaal voor mousserende wijn. De Pinot Grigio wordt zorgvuldig met de hand geoogst om alleen perfect gezonde, frisse trossen te selecteren. In de kelder ondergaan de druiven een zachte persing om enkel de puurste most te verkrijgen. De basiswijn wordt koel gefermenteerd om het frisse fruit en het subtiele florale karakter te bewaren. Vervolgens ondergaat de wijn een tweede gisting op tank of fles (afhankelijk van cuvée en jaargang) om de natuurlijke koolzuur en fijne mousse op te bouwen, gevolgd door een periode van rijping op de gistcellen om extra complexiteit en structuur te geven.

Eten & Serveren
Lungarotti Brut 2017 is ideaal als aperitief, bij kleine hapjes, fijne charcuterie en lichte kazen. Hij combineert prachtig met oesters, schaal- en schelpdieren, fritto misto, carpaccio van zeebaars, sushi en sashimi, maar ook met groentegerechten als gegrilde groene asperges of een frisse salade met citrus en zeevruchten. Serveer deze wijn bij voorkeur rond 6–8 °C voor maximale frisheid en elegantie. Decanteren is niet nodig; schenk hem direct uit de fles in slanke, niet te smalle flûtes of tulpvormige glazen, zodat zowel de mousse als de aroma’s mooi tot hun recht komen.

Producent
Lungarotti is één van de toonaangevende familiebedrijven in de Italiaanse wijnwereld en dé referentie van Umbrië. In de jaren zestig was oprichter Giorgio Lungarotti een pionier: hij tilde de kwaliteit van de regio naar een nieuw niveau en lanceerde onder andere de iconische Rubesco, waarvan de Riserva later werd bekroond als een van de beste wijnen van Italië. Vandaag leiden zijn dochters Chiara en Teresa het domein, met dezelfde focus op kwaliteit én duurzaamheid. Lungarotti is niet alleen bekend om zijn wijnen, maar ook om zijn wijn- en olijfolie-musea en het vijfsterrenhotel in Torgiano, waardoor het huis een belangrijke rol speelt in het enotoerisme van Umbrië. Met een grote inzet voor duurzame energie en circulaire wijnbouw blijft Lungarotti een voorbeeldproducent in de regio en daarbuiten.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.