Luna Beberide La Recuperada 2023

Luna Beberide La Recuperada 2023 is een karaktervolle rode wijn uit Bierzo, gemaakt van 100% Mencía. De wijn wordt geproduceerd door Alejandro Luna van Bodegas Luna Beberide en ontleent zijn naam aan een bijzondere oude wijngaard die ooit verlaten was, maar in ere is hersteld. Dankzij de combinatie van hooggelegen wijngaarden, kalkrijke klei en leisteen biedt deze wijn een elegante stijl met veel frisheid en minerale diepgang.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. De neus is expressief en verfijnd, met aroma’s van wilde zwarte kersen, moerbeien en viooltjes, aangevuld door nuances van witte peper, zoethout en natte leisteen. Op de palate is La Recuperada mediumvol, met een levendige zuurgraad, fijne rijpe tannines en een mooie balans tussen fruit, kruidigheid en mineraliteit. De afdronk is lang, fris en authentiek. Dankzij de structuur en het rijpe fruit kan de wijn zich de komende jaren verder ontwikkelen, terwijl hij nu al uitstekend drinkbaar is.

Productie
De druiven zijn afkomstig van de oudste stokken van Finca Valdetruchas, gelegen op ongeveer 750 meter hoogte in Bierzo. De bodem bestaat uit een combinatie van kalkhoudende klei en leisteen, wat de wijn zijn kenmerkende minerale spanning geeft. La Recuperada wordt gemaakt van 100% Mencía en rijpt vervolgens twaalf maanden op grote Franse eikenhouten vaten van 500 liter. Door het ruime formaat van de vaten blijft het hout subtiel en behouden de druiven hun frisheid en expressieve karakter.

Eten & Serveren
Serveer deze rode wijn bij voorkeur op 14–16 °C, zodat de florale aroma’s en frisse structuur optimaal tot hun recht komen. Hij past uitstekend bij varkensvlees of kalfsvlees met paddenstoelen, geroosterde eend en parelhoen. Ook bij verfijnde wildgerechten, zoals ree, komt de combinatie van fruit, kruidigheid en mineraliteit mooi naar voren. Decanteren is niet noodzakelijk, maar kan bij jonge consumptie ongeveer 30 minuten voor het serveren extra lucht en expressie geven.

Producent
Bodegas Luna Beberide is gevestigd in Bierzo, een Spaanse wijnregio die bekendstaat om zijn karaktervolle Mencía-wijnen en wijngaarden op uiteenlopende hoogtes en bodems. Alejandro Luna richt zich op het tot uitdrukking brengen van het eigen karakter van oude wijngaarden, waarbij het terroir en de frisheid van de druiven centraal staan. La Recuperada verwijst naar een voormalige, verlaten wijngaard die opnieuw werd opgebouwd en vandaag druiven van uitzonderlijke kwaliteit levert.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.