Luis Seabra Vinhos Indie Xisto Tinto 2021

Luis Seabra Vinhos Indie Xisto Tinto 2021 is een karaktervolle, elegante rode wijn uit de Douro, afkomstig van één hooggelegen wijngaard in Alijó. De wijn wordt gemaakt van een traditionele gemengde aanplant van oude, inheemse druivenrassen en onderscheidt zich door zijn verfijnde stijl, levendige frisheid en uitgesproken terroir. De vinificatie in een traditionele lagar en de rijping op grote houten vaten sluiten aan bij eeuwenoude wijnbouwtradities uit de Douro.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een heldere robijnrode kleur. De neus is verleidelijk en verfijnd, met aroma’s van rood en donker fruit, florale nuances, kruiden en een kenmerkende minerale toets die doet denken aan natte leisteen. De relatief koele ligging op 580 meter hoogte draagt bij aan de frisheid en elegantie van het geheel. In de mond is de Indie Xisto Tinto sappig en levendig, met een mooie balans tussen rijp fruit, frisse zuren en fijnkorrelige tannines. De afdronk is lang, licht kruidig en mineraal. Dankzij de structuur en frisheid kan de wijn zich de komende jaren verder ontwikkelen; drinken vanaf nu tot ongeveer 2028-2030, mits goed bewaard.

Productie
De druiven zijn afkomstig van een circa 70 jaar oude wijngaard in de gemeente Alijó, in het Cima Corgo-gebied van de Douro. De bodem bestaat uit klei en blauwe schist, terwijl de hoogte voor een koeler groeiklimaat en extra frisheid zorgt. De wijngaard is aangeplant als field blend met onder meer Rufete, Tinta Amarela, Tinta Barroca, Touriga Franca en Tinta Roriz. Na de handmatige oogst werden de volledige trossen traditioneel met de voeten getreden in een roestvrijstalen lagar. De spontane vergisting vond plaats met een schilweking van tien dagen, waarna de wijn 18 maanden rijpte in houten vaten van 500 en 2.500 liter.

Eten & Serveren
Deze Douro-rode wijn komt uitstekend tot zijn recht bij geroosterd of gegrild vlees, lamsvlees, wild, stoofgerechten en gerechten met paddenstoelen. Ook bij Portugese charcuterie en gerijpte kazen vormt hij een uitstekende combinatie. Serveer op 16-18 °C. Jong kan kort beluchten in een karaf de aroma’s verder openen; bij een oudere fles is voorzichtig decanteren vooral aan te raden om eventueel bezinksel te verwijderen.

Producent
Luis Seabra Vinhos is gevestigd in de Douro en richt zich op wijnen waarin wijngaard, druif en plaats centraal staan. Deze Indie Xisto Tinto is daar een treffend voorbeeld van: een afzonderlijke, hooggelegen wijngaard met oude, gemengde aanplant wordt met minimale ingrepen en traditionele technieken tot expressie gebracht. Daarmee sluit de wijn aan bij de rijke wijnbouwgeschiedenis van de Douro, maar in een verfijnde en eigentijdse stijl.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.