Luigi Einaudi Barolo Ludo 2021

Luigi Einaudi Barolo Ludo 2021 is een verfijnde en karaktervolle Barolo die de verschillende terroirs van het gebied op elegante wijze samenbrengt. De kracht en structuur van de Bussia-wijngaarden in Monforte d’Alba worden mooi verzacht door de finesse en balans van Cannubi en Terlo in de gemeente Barolo. Het resultaat is een moderne, toegankelijke Barolo met klassieke diepgang en serieuze bewaarpotentie.

Proefnotities
In het glas toont deze Barolo een diepe granaatrode kleur met heldere, robijnrode reflecties aan de rand – jong, maar duidelijk gestructureerd. De neus is complex en verfijnd, met aroma’s van rijpe kersen, wilde bessen en gedroogde rozen, aangevuld met tonen van teer, zoethout, tabak en subtiele specerijen van de houtlagering. In de mond is de wijn droog, krachtig en bijzonder precies. De typische Nebbiolo-tannines zijn stevig maar rijp en fijnkorrelig, ondersteund door een frisse, levendige zuurgraad die de wijn spanning en lengte geeft. Je proeft kersen, pruimen en framboos, met daarachter aardse tonen, balsamico, lichte kruidigheid en een lange, minerale afdronk. De jaargang 2021 is nu al aantrekkelijk met wat lucht, maar heeft duidelijk de structuur om zich prachtig te ontwikkelen: reken op een bewaarpotentieel van 10 tot 15 jaar, waarbij de wijn zich verder opent in complexiteit en zachtheid.

Productie
De druiven voor Barolo Ludo komen uit zorgvuldig geselecteerde percelen in Bussia (Monforte d’Alba) en in Cannubi en Terlo (Barolo), beroemd om hun kalk- en mergelrijke bodems met een hoog gehalte aan klei en mineralen. Het heuvelachtige terroir, de zuid en zuidwest gerichte hellingen en het contrastrijke microklimaat geven Nebbiolo hier zijn kenmerkende combinatie van kracht, elegantie en aromatische diepte. De druiven worden met de hand geoogst om alleen perfect rijpe trossen te selecteren. Na een zachte kneuzing volgt een langzame vergisting in roestvrijstalen tanks, met een verlengde schilweking om kleur, tannine en aroma’s optimaal te extraheren. Daarna rijpt de wijn gedurende een langere periode in grote traditionele houten vaten en deels kleinere eiken vaten, zodat structuur en complexiteit zich kunnen ontwikkelen zonder dat het hout de finesse van de Nebbiolo overheerst.

Eten & Serveren
Deze Barolo komt het best tot zijn recht bij rijke, hartige gerechten: denk aan gestoofd rundvlees, ossobuco, lamsrack, wildgerechten (hert, haas) en paddenstoelenrisotto. Ook klassieke Piemontese specialiteiten zoals tajarin met ragù, truffelgerechten en gerijpte harde kazen (bijvoorbeeld Parmigiano Reggiano of oude Pecorino) zijn uitstekende partners. Serveer bij voorkeur tussen 16 en 18 °C. Een jonge Barolo als de 2021 profiteert sterk van lucht: decanteer 1 à 2 uur voor het schenken om de tannines te verzachten en het boeket volledig tot ontplooiing te laten komen.

Producent
Poderi Luigi Einaudi behoort tot de historische producenten van de Langhe en werd begin 20e eeuw opgericht door Luigi Einaudi, die later president van Italië werd. Vanuit Dogliani breidde het domein zich uit naar enkele van de meest prestigieuze Barolo-cru’s, waaronder Bussia en Cannubi, en verwierf zo een belangrijke rol in de ontwikkeling van kwaliteitswijnbouw in de regio. De combinatie van traditie, nauwgezette wijngaardzorg en een zorgvuldige, moderne benadering in de kelder heeft Einaudi talloze vermeldingen in toonaangevende wijnpublicaties en hoge beoordelingen opgeleverd. Vandaag staat de naam Luigi Einaudi synoniem voor elegante, terroirgedreven Barolo’s en Dolcetto’s die tot de referenties van Piemonte worden gerekend.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.