Lucien le Moine Volnay 1er Cru Santenots 2023

Lucien le Moine Volnay 1er Cru Santenots 2023 combineert de verfijnde, florale elegantie van Volnay met de kracht en diepte van de befaamde Santenots-wijngaard. Hoewel Santenots geografisch in Meursault ligt, mag de wijn als Volnay 1er Cru worden geklasseerd wanneer er rode wijn van Pinot Noir wordt gemaakt. Deze cuvée toont het terroir in een bijzonder geconcentreerde, maar tegelijk levendige stijl.

Proefnotities
De wijn heeft een diepe rode kleur met violette nuances aan de rand. In de neus is hij verleidelijk en expressief, met aroma’s van framboos, wilde aardbei en pioenroos, aangevuld door subtiele tonen van donkere chocolade en oosterse specerijen, afkomstig van de houtrijping. In de mond is de wijn zijdezacht en rond, met de kenmerkende finesse van Volnay. De ijzerhoudende kleibodem van Santenots zorgt voor extra structuur, diepte en markante, maar verfijnde tannines. De jaargang 2023 overtuigt met sappig rood fruit en een precieze mineraliteit die de rijke fruitexpressie in balans houdt. Met 13,5% alcohol blijft de wijn harmonieus en elegant. Dankzij de concentratie en structuur heeft hij een goed ontwikkelingspotentieel op fles.

Productie
De wijn wordt gemaakt van 100% Pinot Noir, afkomstig van oude stokken op de Santenots-wijngaard. De ijzerhoudende kleibodem draagt bij aan de intensiteit en structuur van de wijn, terwijl de druif haar verfijnde en florale karakter behoudt. Zoals gebruikelijk bij Lucien le Moine wordt de wijn met minimale interventie gevinifieerd en vervolgens ongestoord op de lie opgevoed in karakteristieke vaten van Jupilles-eiken. Deze werkwijze draagt bij aan de aromatische zuiverheid en de romige textuur van de wijn.

Eten & Serveren
Deze Volnay 1er Cru past uitstekend bij verfijnde gerechten met gevogelte, kalfsvlees, eend of zacht gegaard varkensvlees. Ook gerechten met paddenstoelen, truffel, linzen of geroosterde wortelgroenten sluiten mooi aan bij de aardse tonen en elegante structuur. Serveer de wijn bij circa 15–17 °C. Jong gedronken kan kort karafferen, ongeveer 30 minuten, helpen om de aroma’s volledig te openen; oudere flessen kunnen het best voorzichtig worden gedecanteerd om eventueel bezinksel te verwijderen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.