
Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Domaine Hauvette Cinsault Alpilles Igp, 2024
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00
€201,00/stuk
Koop bij Bottle Hero en...
Lucien Le Moine Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Vaucrains 2022 is een verfijnde Bourgogne van 100% Pinot Noir, afkomstig uit een van de meest gewaardeerde Premier Cru-wijngaarden van de Côte de Nuits. Les Vaucrains staat bekend om zijn krachtige, complexe wijnen met een structuur die in goede jaargangen dicht bij Grand Cru-niveau kan komen. De jaargang 2022 combineert rijp fruit met levendigheid en veel bewaarpotentieel.
Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. De neus is precies en expressief, met aroma’s van rijpe kersen en zwarte bessen, aangevuld door nuances van sinaasappelschil, marmelade, fijne specerijen en een subtiele mineraliteit. Deze combinatie geeft de wijn zowel diepte als een duidelijk gevoel van herkomst.
Op de palate is de wijn soepel en levendig, met een mooie concentratie en een krachtige, evenwichtige finale. Het rijpe fruit wordt aangevuld door kruidige tonen en een delicate zoetindruk, terwijl de tannines stevig maar goed geïntegreerd zijn. De afdronk is lang en aangenaam. Dankzij de structuur en balans kan de wijn zich de komende 10 tot 15 jaar verder ontwikkelen, waarbij extra complexiteit en zachtere tannines zullen ontstaan.
Productie
Les Vaucrains ligt in het noordelijke deel van Nuits-Saint-Georges, aan de Côte de Nuits. De wijngaard staat bekend om wijnen met een uitgesproken structuur, minerale spanning en een uitstekend bewaarpotentieel. Deze cuvée wordt gemaakt van 100% Pinot Noir en heeft een alcoholpercentage van 14,5%. Specifieke informatie over oogstdatum, vinificatie en rijping is niet beschikbaar.
Eten & Serveren
Schenk deze Nuits-Saint-Georges 1er Cru bij gerechten met verfijnde, aardse smaken, zoals eendenborst met sinaasappelsaus, kwartel of ander gevogelte. Ook wildgerechten met ree of hert en gerijpte kazen zoals Comté en Gruyère vormen uitstekende combinaties. Serveer de wijn licht gekoeld op circa 16–18 °C. Jong gedronken heeft karafferen gedurende 1 à 2 uur de voorkeur; oudere flessen kunnen het best voorzichtig worden gedecanteerd om eventueel bezinksel te verwijderen.
Producent
Lucien Le Moine is een gespecialiseerde Bourgondische producent en négociant, bekend om kleinschalige cuvées van prestigieuze appellations. Het huis richt zich op terroirgedreven wijnen uit de belangrijkste wijngaarden van Bourgogne, waarbij de eigenheid van elke herkomst centraal staat. De wijnen van Lucien Le Moine worden gewaardeerd om hun precisie, concentratie en bewaarpotentieel.
| Categorie | Rode wijn |
| Producent | Lucien le Moine |
| Jaargang | 2022 |
| Land | Frankrijk |
| Druivensoort | Pinot Noir |
| Alcoholpercentage | 14,00% |
| Inhoud | 750 ml |
| Past bij | Pluimvee, Wild, Kaas |
Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.
De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.
Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.

Restaurantchef & hoofdsommelier bij Restaurant Nomelle
Frankrijk, Provence
96/100
Algemene beoordeling
3/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€49,00

Manager / Head Sommelier, Restaurant Bobe
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€89,10
€99,00

Sommelier & ober / restaurant Formel B
Frankrijk, Bourgogne
98/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€54,00
€64,00

Sommelier bij Restaurant Frederikshøj
Frankrijk, Rhône
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€30,00
€39,00

Mede-eigenaar & restaurantmanager Restaurant Domestic
Duitsland, Rheinhessen
95/100
Algemene beoordeling
5/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€32,54
€39,79

Sommelier op Dragsholm Slot
Italië, Piemonte
95/100
Algemene beoordeling
4/5
Prijs-kwaliteitverhouding
€67,00
€77,00
Beoordeling lezen