Lucien Le Moine, Meursault 1. Cru Les Perrières 2023 White

Lucien Le Moine Meursault 1er Cru Les Perrières 2023 is een uitzonderlijke witte Bourgogne van 100% Chardonnay, afkomstig uit een van de meest prestigieuze Premier Cru-wijngaarden van Meursault. Les Perrières staat bekend om zijn kalkrijke, stenige bodem en levert wijnen die de klassieke rijkdom van Meursault combineren met grote precisie, mineraliteit en bewaarpotentieel. Hoewel Meursault geen Grand Cru-wijngaarden kent, wordt Les Perrières door veel kenners beschouwd als een van de toppercelen van de appellatie.

Proefnotities
In het glas heeft de wijn een lichtgouden kleur met een verfijnde groenige schittering. De neus is intens en messcherp, met aroma’s van witte perzik, citroenschil, natte steen en vuursteen. Naarmate de wijn zich opent, komen daar subtiele tonen van geroosterde amandelen en witte bloemen bij. Op de proef toont de wijn de kenmerkende volheid van Meursault, maar met een opvallend energieke zuurgraad en een uitgesproken zilt-minerale spanning. De houtinvloed is elegant geïntegreerd en ondersteunt de structuur zonder de fruit- en terroirtonen te overheersen. De afdronk is lang, puur en verfrissend. Deze Premier Cru kan jong worden gedronken, maar zal zich dankzij zijn concentratie en structuur de komende jaren verder ontwikkelen; een bewaarpotentieel van circa 8 tot 15 jaar is aannemelijk bij goede keldercondities.

Productie
Les Perrières ontleent zijn naam aan de oude steengroeven die hier lagen. De bodem is bijzonder stenig en rijk aan witte kalksteen, wat de wijn zijn kenmerkende precisie, koele spanning en rokerige mineraliteit geeft. De wijn wordt gemaakt van 100% Chardonnay en rijpt op zijn fijne lie zonder tussentijds over te steken. De vinificatie en rijping vinden uitsluitend plaats op nieuwe Bourgondische eikenhouten vaten. Hierdoor krijgt de wijn extra diepte en textuur, terwijl het hout zorgvuldig in balans blijft met de frisse zuren en het minerale karakter van de wijngaard.

Eten & Serveren
Serveer deze Meursault 1er Cru licht gekoeld op ongeveer 12-14 °C. Hij past uitstekend bij gebakken coquilles met bloemkoolpuree, gegrilde tarbot of andere verfijnde visgerechten. Ook gerechten met beurre blanc of een lichte romige morieljessaus sluiten mooi aan bij de volle textuur en levendige mineraliteit. Voor een luxueuze kaas- of charcuterieschotel zijn gerijpte Comté en hoogwaardige gedroogde ham goede keuzes. Jong kan de wijn direct uit het glas worden geschonken; kort decanteren, ongeveer 30 minuten, kan helpen om de aroma’s verder te ontplooien.

Producent
Lucien le Moine werd in 1999 opgericht door Rotem en Mounir Saouma en staat bekend om zijn compromisloze benadering van Bourgondische terroirwijnen. Mounir Saouma studeerde oenologie in Montpellier, werkte als keldermeester in Israël en verhuisde in 1995 naar Bourgogne, waar hij ervaring opdeed bij een toonaangevende négociant. Vanuit Beaune selecteert het huis fruit en wijnen van zorgvuldig gekozen producenten uit de beste appellaties van Bourgogne, die vervolgens in de eigen kelder worden gevinifieerd. De combinatie van kleinschaligheid, lage interventie en rijping op Bourgondisch eiken heeft Lucien Le Moine een sterke reputatie bezorgd onder liefhebbers van complexe Chardonnay en Pinot Noir.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.