Lucien Le Moine, Clos de Vougeot Grand Cru 2021

Lucien Le Moine Clos de Vougeot Grand Cru 2021 is een exclusieve Bourgogne van een van de meest prestigieuze wijngaarden van de Côte de Nuits. Het domein staat bekend om zijn kleinschalige, compromisloze aanpak en selecteert uitsluitend wijnen uit de appellations Premier Cru en Grand Cru. Clos de Vougeot is bovendien een van de historische wijngaarden van Bourgogne, met een ommuurde oorsprong die teruggaat tot de cisterciënzer monniken.

Proefnotities
In het glas toont de wijn naar verwachting een heldere robijnrode kleur. De neus is verfijnd en gelaagd, met aroma’s van rood en donker fruit, viooltjes, kruiden en subtiele aardse tonen. Op de palate komen de elegantie en structuur van Clos de Vougeot samen met een geconcentreerde fruitexpressie, fijne tannines en een lange, minerale afdronk. De jaargang 2021 staat in Bourgogne bekend om zijn frisse stijl en klassieke spanning. Dankzij de combinatie van zuren, structuur en concentratie heeft deze Grand Cru een uitstekend bewaarpotentieel en zal hij zich de komende jaren verder ontwikkelen in de fles.

Productie
Clos de Vougeot ligt in de Côte de Nuits en wordt gekenmerkt door een complex terroir met kalksteen en kleirijke bodems, waarbij de ligging binnen de ommuurde wijngaard voor duidelijke stijlverschillen kan zorgen. Lucien Le Moine koopt druiven en most van zorgvuldig geselecteerde producenten en vinifieert deze in de eigen kelder in Beaune. Het huis werkt uitsluitend met Premier Cru- en Grand Cru-percelen en staat bekend om een kleinschalige, nauwgezette aanpak waarbij terroir en herkomst centraal staan.

Eten & Serveren
Deze Bourgogne komt uitstekend tot zijn recht bij verfijnde gerechten zoals gevogelte met paddenstoelen, kalfsvlees, eend, ree of zacht gerijpte kazen. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 16–18 °C. Jong gedronken kan kort karafferen helpen om de aroma’s vrij te maken; oudere flessen kunnen het beste voorzichtig worden gedecanteerd om eventueel depot te scheiden.

Producent
Lucien Le Moine werd in 1999 opgericht door Rotem en Mounir Saouma. Het duo, met wortels in Israël en Libanon, bouwde een sterke reputatie op met een toegewijde en compromisloze benadering van Bourgondische topwijnen. Mounir Saouma is opgeleid als oenoloog en werkte eerder als keldermeester in Bourgogne, waar hij waardevolle relaties met vooraanstaande wijnproducenten opbouwde. Vanuit Beaune vinifieert het huis een zorgvuldig geselecteerde collectie Premier Cru- en Grand Cru-wijnen.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.