Lucien Le Moine, Charmes Chambertin Grand Cru 2023

Lucien Le Moine Charmes-Chambertin Grand Cru 2023 is een uitzonderlijk verfijnde Bourgogne van een van de meest charismatische Grand Cru-wijngaarden van Gevrey-Chambertin. Charmes-Chambertin staat bekend om zijn zijdezachte textuur, uitbundige fruit en relatief toegankelijke karakter in zijn jeugd, met de legendarische Chambertin als directe buur. Een elegante en gelaagde Pinot Noir die kracht en finesse moeiteloos verenigt.

Proefnotities
In het glas toont de wijn een diepe robijnrode kleur. De neus is rijk en verleidelijk, met aroma’s van wilde frambozen en rijpe kersen, aangevuld door tonen van pioenroos, vanille en subtiele exotische specerijen uit de houtrijping. Op de achtergrond klinkt een verfijnde mineraliteit van gekonfijte kalksteen, die de herkomst van de wijn benadrukt. De smaak is breed, genereus en geconcentreerd, met een bijna romige textuur die de hele mond omhult. Tegelijkertijd zorgen de behouden frisheid en levendige spanning voor balans. De tannines zijn uitzonderlijk fijnkorrelig en gepolijst, met een mondgevoel dat aan vloeibare zijde doet denken. De afdronk is lang en elegant, met sappig rood fruit en een verfijnde minerale ondertoon. Hoewel de wijn al in zijn jeugd charmeert, beschikt hij dankzij zijn Grand Cru-concentratie over een aanzienlijk bewaarpotentieel.

Productie
De druiven zijn afkomstig van Charmes-Chambertin, gelegen aan de oostzijde van de Route des Grands Crus, recht tegenover de beroemde Chambertin. Deze climat staat bekend om zijn combinatie van fruitige rijkdom, zachtheid en minerale diepgang. De 2023-jaargang leverde druiven met een mooie balans tussen rijpheid en zuren. Mounir Saouma liet de wijn vervolgens rustig op vat rijpen, waarbij het fijne bezinksel behouden bleef om extra textuur en complexiteit te geven zonder de natuurlijke frisheid te verliezen. De wijn wordt gemaakt van 100% Pinot Noir en heeft een alcoholpercentage van circa 14%.

Eten & Serveren
Schenk deze Grand Cru bij verfijnde gerechten met voldoende diepgang, zoals klassieke coq au vin, gebraden parelhoen of jonge haan met botergebakken paddenstoelen en een lichte jus. Ook kalfszwezerik met aardpeer- of pastinaakpuree vormt een uitstekende combinatie. Voor een kaasplateau zijn Brie de Meaux en Brillat-Savarin bijzonder geschikt. Serveer de wijn licht gekoeld op ongeveer 16 à 18 °C. Jong gedronken kan kort karafferen helpen om de aromatische rijkdom vrij te maken; bij verdere flesrijping is voorzichtig decanteren vooral nuttig om eventueel bezinksel te verwijderen.

Producent
Lucien Le Moine is het Bourgondische wijnhuis van Mounir en Rotem Saouma, dat zich toelegt op kleinschalig geproduceerde wijnen uit prestigieuze appellations en Grand Cru-wijngaarden. Vanuit hun ambachtelijke benadering laten zij de herkomst en het karakter van elke wijngaard centraal staan, met een minimale interventie en lange, rustige rijping op vat. Het resultaat is een stijl die bekendstaat om concentratie, zijdeachtige textuur en een opvallende combinatie van kracht, precisie en elegantie.

Wij leveren binnen 1–5 werkdagen. Je kunt kiezen voor bezorging thuis of bij een pakketpunt.

De verzending is gratis, zowel naar een pakketpunt als aan huis.

Onze lokale winkelpartners verzenden voornamelijk met UPS, DHL en DPD. We bezorgen in heel Nederland.